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名◯屋市営地下鉄、覚王山駅、4番出口、徒歩約４分。(車は停めにくく、分かりにくいので、あまりおすすめ出来ない。)
マイレビ様方レビューから1度食べて見たかった。まずダメ元で3〜4回日を変えて電話をかけてみる。やっと繋がり、最短2週間後の平日に予約の空きがあるとの事。早速内容を伺い、イチジク、シャインマスカット、タルトタタン、りんごのタルトの4点を即決予約し、昼休みに取りに伺う。予約段階で売切の人気な品は当日ショーケースには並ばない。
イチジクのタルト:イチジクは熟れ具合が丁度良く、柔らか過ぎす甘過ぎず。下の甘さ控えめの生クリームに紅茶⁈カラメル⁈風味のカスタードがフレッシュなイチジクと大変マッチ。
りんごのタルト、タルトタタン:りんごをキャラメリゼしたコクと甘さ、ほのかな苦味がたまらない。
シャインマスカットのタルト:そもそもブドウが旨いが、生クリーム下のカスタードは、ほのかなレモン風味で一体感があり、バランス絶妙。
土台のタルトはバターきいたクッキー生地。アーモンドプードルがきいて香ばしく、サクサク旨い。
大抵のタルトはクッキー生地の味が強かったり、カスタードクリームが甘さが勝ってしまい台無しだが、こちらはフルーツの甘さ・旨みを殺さず引き立てており、旨かった。