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昼の点数：4.2
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.2
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|サービス 4.2
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.2
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| サービス4.2
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
最高の味噌ラーメンin板橋
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2025/02/09 更新
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日曜の12時20分頃に到着しました。
店の前に列ができています。ここは足元に番号が書いてあり、そこに並ぶ形となり、自分が何番目にいるのか一目でわかります。ただ並び方が分かりにくい（写真の通りジグザグになってます）ので、よく確認した方が良いです。
このタイミングで20番目でした。
ただ非常に回転が良く12時50分頃には店内へ入れました。店内にも待合席が4席ありましたが、店内での待ち時間はほぼありませんでした。
店内で食券を購入します。ここは現金のみしか使えません。味噌チャーシュー麺（1450円）、煮卵（180円）、ミニカレー（400円）を注文しました。
席に付き5分ほどで着丼です。
見た目は完全にすみれのそれです。
チャーシュー、ネギ、もやし、メンマ、生姜に追加トッピングの煮卵が乗っています。
スープは非常に濃厚で生姜と味噌がマッチしています。本家すみれと同じようにラードの幕が張っており、スープが熱々です。
麺もやはりちぢれ麺です。よくスープが絡みます。
追加トッピングの煮卵、中がトロトロで最高の茹で具合に、スープと黄身が本当によく合います。
チャーシューは薄切りにしたものが4枚乗ってましたが、ほろほろに柔らかく、箸で持つと勝手に切れてしまうくらいです。
ミニカレーもめちゃくちゃ美味しいです。味が濃くて非常にご飯が進みます。スープを使って作ってる？ようで、非常に深い旨味を感じます。
全体として最高に美味しかったです。純すみ系では味噌しか食べたことがないので醤油や塩も食べてみたいです。必ず再訪します。
なお、前日に船堀の大島（純すみ系）に行き味噌ラーメンを食べましたが、この店とクオリティはほぼ同格に感じました。若干あさひ町内会の方が濃いかなと感じましたが、どちらに行っても後悔無しだと思いました。