rinachanrinaさんが投稿した鮨 輝泉(愛知/久屋大通)の口コミ詳細

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名古屋飯

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鮨 輝泉久屋大通、栄町、栄(名古屋)/寿司、海鮮、日本料理

2

  • 夜の点数:4.5

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 4.5
2回目

2026/02 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク4.5
    ¥20,000~¥29,999
    / 1人

上品でオシャレな和空間で

最新と昔ながらのお料理を楽しめる

江戸前寿司

「鮨輝泉(きせん)」

愛知県名古屋市東区泉1-14-3 HASEGAWAビル2FC 
水定休日

こちらの久屋大通駅からすぐの
お店
1年ぶりくらいに母のお誕生日おめでとうで予約してまたおじゃましました
今回のコースはこちら


★季節のおまかせカウンター席 九谷コース
四季の1品お料理や美味しい江戸前寿司を満足に楽しめるコース


★先付け

北海道毛蟹

土佐酢のジュレ

アイスプラント

これが合わさって食感がすごくいい

土佐酢のカツオの風味が酢と合っててサッパリしてかにの旨みも感じられた


※新生姜

こちらの生姜は1口大の大きめで

これだけでお酒も楽しめちゃうお気にり

★お鮨 3貫

※とらふぐ

1週間寝かした

唐辛子を3年間

※ハマグリ

三重県桑名

※本マグロ中とろ

あおもり大間のまぐろ

60キロのもの


★季節のお椀

たけのこ

優しいお出汁が食感の良いタケノコ

★お造り

赤貝

貝の甘みと磯の香りがよくて

美味しいわさびと共に


★季節の八寸

カレーの味噌漬け

ばいがい

なまふ

あいがもチーズソース

そら豆

うるい

赤ナマコ


などなど色々な食感も楽しめる

四季のお料理


★焼き物

ほうぼう

きんかん

かぶら

そめおにごろしにていただく

★強看

とらふぐ

えびいも

の唐揚げ

★お鮨 5貫

※炭イカ

※サバ

粉醤油、玉ねぎすり潰したもの

※ノドグロ漬け

※鮪赤身漬け

マスタードにて

※オオトロ炙り

※車海老

★小丼

白子のリゾット

これがまた美味しくてお気にりに

★お鮨 生雲丹 

根室の馬糞うに

★煮アナゴ

★とろたく巻き

★玉

つるつるのこちらの卵はスイーツのようで食感も大好きです

★香の物

★止椀

あら汁

★自家製

和菓子

はゆっくり目の前で生わらび餅を

つくってくれて目でも楽しめました


日本酒も豊富で

★伯楽星

宮城のお酒

★生ビール

★無想

山形

★とろとろ梅酒

★鍋島

佐賀

★而今

三重


美味しい、お料理に合わせて

お酒も楽しめます♡

カウンターでゆっくり

見た目も美しい和料理とお鮨は

お店の方々のえがおと共に楽しめました!!

2026/02/07 更新

1回目

2025/03 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.5
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク4.5
    ¥20,000~¥29,999
    / 1人

完全予約制の八寸なども楽しめるこだわりのお鮨

「鮨 輝泉(きせん)」

去年5月にOPENしたばからのこちら

愛知県名古屋市東区泉1-14-3 HASEGAWAビル 2F C
⏰  月・火・木・金・土・日
17:00 - 23:00
水 定休日

久屋大通の駅からすぐの静かなビルの2階
おしゃれ画材やさんを道路を挟んであります!

2階なので静かで隠れ家のようなお寿司屋さんでした!!
この日はお寿司を好きな母と
予約をして(完全予約制)お邪魔しました  

コースは人気ナンバーワンのこちらのコースを頼みました

素敵なカウンターのお店は
明るい雰囲気でとても落ち着ます


★19800円
新生姜ガリは食感も楽しめる1品
これだけでお酒飲めちゃいます

・先付け

★ホタルいか行者にんにく
旬のものはとても美味しいです

・お椀

昆布とカツオのお出汁の
★卵豆腐と白魚菜の花黒子

・お造り

★金目鯛 浜名湖新海苔 アイスプラント
食感が人気のアイスプラントはよいですね

・八寸

ホタテのうにあえ
のれそれ
はなわさび
ばいがい
生ふてりやき
合鴨ロース煮
芽キャベツのアンチョビ

とても綺麗な八寸
は割烹料理を経験された店主様だからの
こだわりでとても手が込んで目でも楽しめました(*^^*)

・焼き物

★ホンマスの菜種焼き
とても優しい味で好きでした

・強肴

★ワカサギてんぷら
★ふきのとお
★タラの芽 
★こごみ
春を感じる
天ぷらは嬉しいですね


・お鮨

シャリは赤酢と米酢の合わせ

★ハタにぎり
★本鮪 大間のマグロ中トロ
★いわし キャリアオリーブ  たまねぎ葱しょうが
★スミイカ 竹塩
★ノドグロ漬け
★車海老
★赤身漬けデジョンマスタート
★馬糞雲丹軍艦
★穴子 

お鮨は素材にこだわったお魚は
それぞれ楽しめるような味付けも嬉しい♡
どれも楽しめ美味しかった

・巻物

★トロタク
★秋田いぶりがっこ
★かんぴょう巻き
★稲荷

・玉
★たまご低温調理
何かな?と思う見た目!
感動の食感で低温調理してるだけあってしっかりしてるようで中はとろっと柔らかくて優しい甘さのたまご
★とらふぐ白子リゾット
こちらはふわっとした白子をしっかり混ぜていただく絶品でした!新しい食感がまた美味しくてお代わりしたいくらいです

・香の物

★べったら漬

・留椀

★あら汁

・甘味

★わらび餅
店主手作りのわらび餅!
これ美味しい!ってなりますよ

日本酒
仁兎
一泊水成
獺祭
八仙

日本酒の種類も豊富でお料理に合わせて楽しめました(*´ ³ `)ノ

カウンターだとお話もはずみ楽しい時間が過ごせるのも特別感があってよいですよね!!!
とても美味しかったです。

2025/03/09 更新

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