5回
2025/11 訪問
いつも美味しいお料理とワインをありがとうございます♪
2025/11/11 更新
2025/08 訪問
季節限定の希少豚の食べ比べコースは大変美味です♪
いつもお世話になっているのですが、気づけば8月で、今年一度も行っていないことに気付き、次女と2人で平日の夜19時頃にお邪魔しました。事前にホームページの予約サイトで、7、8月限定の「レアルベジョータの食べ比べコース」と「ワイン3杯セット」を予約しました♪
web予約だと、コースとワインセットの予約で、1000円割引になります。お得ですね。レアルベジョータって、イベリコ豚の最高峰で、たった2%と言う大変希少な豚なのだそうです。最初の横隔膜のジュレと食べ比べ用の国産豚を除いて、豚肉はレアルベジョータのオンパレードで様々な部位が楽しめます。
ワインは料理に任せてお任せしましたが、いつも通り、間違いのない美味しいワインばかりで、スパークリング、オレンジ、白、ロゼ、赤と堪能しました。3杯セットでもハーフサイズで2種類出して頂いたりして、7種類のワインを頂きました。
いつも通り大変美味しい豚料理とワインを頂きました。〆の冷製アラビアータも美味しかったです。デザートのエスプレッソ、ケーキに至るまで、大変満足できるコースでしたし、おしゃべりも楽しかったです。今後も通い続けます。ごちそうさまでした。ありがとうございます♪
2025/08/05 更新
2024/07 訪問
美味しい豚料理とマリアージュしたワインを是非！
いつもお世話になってます。
今日は会社の先輩と、仕事の打ち上げでお邪魔しました。希少豚の体験コースを食べログでネット予約しまして、平日の18時半スタートです。カウンターのみで、7席なので、予約がお勧めです。今日も予約で埋まっていました。
お料理は、4皿です。栃木県産のコーンのスープ、ルッコラ、トマト、モッツァレラチーズとハムのサラダ、本日のシャキルトリとお野菜、メインの希少豚のローストポークです♪飲み物はワイン3杯コースでスタートして、途中で5杯コースに切り替えました。こちらのワインですが、泡系のワインを除き、ハーフで2種類を選ぶ事ができます。今日は泡系でスタートして残りは全てハーフなので、9種類のワインを頂きました。最後に飲み物が少し余ったので、青カビ系のチーズを追加しました。
豚専門店なので、一般的なレストランで出されないような珍しい豚を美味しく料理してくれるのが最大の特徴で、更に野菜にも拘っておられるので、料理はいずれも大変美味しいです。
それだけでなく、こちらはマスターの栗山さんもスタッフの有留さんもソムリエの資格を持っており、ワインの造詣も深く、料理とマリアージュしたワインを3種類ほど詳しく説明してもらってから、好みを選ぶスタイルなのです♪なので、ワイン好きの方にも是非ともオススメしたいのです。
メルマガ会員になれば、一部のコースがお安く頂けたり、力を入れておられる通販の情報や、毎月29日の肉の日の販売状況も知る事ができますよ。
今日も大変美味しく頂きました。また、お邪魔します。ごちそうさまでした。ありがとうございます♪
2024/07/10 更新
2024/04 訪問
毎回、違ったお料理が楽しめます♪
お馴染みのお店に、娘の就職祝いを兼ねてお伺いしました。金の豚コースと、3杯のワインのセットです。コースを頼んでも、いつも工夫がされていて、同じものが出てきません。
今回は、生後３年の豚がメインです。しっかりとした食感で、噛めば噛むほど、旨みが感じられます。シャキルトリも同じ豚で、いつもより赤みと旨みが強かったです。
前菜も凝っていて、シュークリームのクリームの代わりに豚のペーストを用いた一品からスタートです。続いて、豚のコブクロとブロッコリーを合わせたモツが中心とは思えない爽やかな一皿、シャキルトリとソーセージの盛り合わせ、メイン、デザートとスキがありません。
ワインもマリアージュを考えた物から、選択できるシステムで、満足感が高いです。ワインは泡系以外は、ハーフサイズで注文することが可能で、3杯分で、最大6種類を楽しむことができます。
マスターとメインフタッフの人柄も良く、ワイン好きの方、豚好きの方は、満足できること必至です。今日も最初から最後まで、存分に楽しみました。何度でも通います。笑。ごちそうさまでした。ありがとうございます♪
2024/04/15 更新
2023/04 訪問
毎度美味しく頂いています♪
豚肉がメインとなっていますが、野菜や卵の素材にもこだわり、手の込んだ料理を提供いただけるお店です。
もちろん美味しいワインも頂けます♪料理と合わせたものも含め、数種類の中から、選択できるサービスで、外れなどあるわけもなく、毎回、非常に満足度が高いものです。
デートで、コースを頼むのもよし、1人でセット料理とワインも楽しむのもオッケーです。
写真は、メインのイベリコ豚の肩肉のローストを撮り忘れたり、少し手をつけてしまっていますが、盛り付けや味は申し分なく、毎回、楽しく頂いています。
通飯にも力を入れておられるので、ご家庭でも豚料理を楽しむことができますよ！
2023/05/12 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
今日は、会社のワイン好きの仲間3人と共にお邪魔しました。事前にホームページから、「金華豚とレアルベジョータの食べ比べ」とワイン3杯セットを予約していたのですが、金華豚の在庫がほぼないとの連絡があり、お店のお任せに変更しました。美味いお料理しか出ないので、全く問題なしです。笑
オレンジワインのスパークリングで乾杯しながら、ワンスプーンで頂ける前菜(ローストポークに椎茸とトリュフがのってます)でスタートです。その後、さつまいものスープ、ワイルドルッコラとトマトのサラダ、自家製パン、3種のシャルキュトリ、レアルベジョータの豚トロとマッシュルームと続き、メインは金華豚とレアルベジョータの食べ比べでした。金華豚残ってました♪笑
デザートは紅茶のシフォンケーキです。そして、最初から最後まで、お料理に合う各種ワインが次々と提供されます。最高ですよね。
大変美味しく頂きました。連れて行った同僚3人もお料理もワインも大変美味しかったと喜んでおりました。また、お伺いします。ごちそうさまでした。ありがとうございます♪