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夜の点数：3.9
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￥4,000～￥4,999 / 1人
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料理・味 -
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|サービス -
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|雰囲気 -
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味-
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| サービス-
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| 雰囲気-
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ］
味・立地・お値段・サービス全てがさすがの百名店
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2024/11/30 更新
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日曜日の夜に利用したかったので、1週間前くらいにダメ元で電話したところカウンター席の予約がとれました。
◇お刺身盛り合わせ5種盛り ¥1,180.-
＋¥100.-して、ノドグロも入れていただきました。1人前のお値段ですが、注文は2人前からです。残念ながら説明していただいたお魚の名前は覚えられなかったのですが、どれも新鮮で特にますは香りが良く、甘エビはねっとりと甘く美味しかったです。炙ったノドグロはお塩が降ってあるのでそのまま食べられて、＋¥100.-して良かったと思える大満足の美味しさでした。
◇自家製ポテトサラダ ¥580.-
なめらかなポテトサラダの中にいぶりがっこの食感と燻製の香りが効いている大人っぽい味ですが、しょっぱ過ぎないので箸が進みます。
◇新潟名物のっぺ ¥680.-
蓮根・里芋・こんにゃく・にんじんなどをお出汁で炊いているのでお煮しめを想像していたら、冷やして上にイクラがのっていたので驚きました。お出汁メインの優しい味付けなので、イクラと一緒に食べた時の塩気と生臭さも程良くアクセントになっていました。
◇朝日豚ベーコン炙り焼き ¥980.-
温かいお料理も食べたくなり注文しました。脂がジューシーなベーコンはそのままでももちろん美味しいのですが、添えられた柚子胡椒の少し青さを感じる柑橘の香りがベーコンの油や塩気によく合って楽しかったです。
◇スルメイカの天ぷら ¥780.-
そのままでも少し塩気があって、コリコリした足先もぷりぷりした身も良い食感でした。塩をつけるとスルメイカの甘味が増してより美味しく感じました。
◇レンコンのバター醤油焼き ¥880.-
KEIKOというブランドレンコンだそうです。バターの良い香りと塩気が蓮根の甘味を引き立てて後味に柚子が香る、シンプルなのに贅沢なお料理でした。レンコン好きということもあり、後引き味でいくらでも食べられそうでした。
お料理はお通しから全て全部美味しく、サービスは細かく目配りがされていて、とても居心地の良いお店なので、新潟主張者にも教えてあげたくなるお店でした。