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夜の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999/ 1人
訪問時点の為替レート換算での金額になります。
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どのガイドブックにも載っている超有名人気店でも、またすぐに行きたくなるお店
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2025/05/19 更新
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韓国の祝日の夜だったので、時間をズラして20:20頃に行ってみました。相変わらずお店の外にも人がたくさんいて待つのを覚悟しましたが、すぐに2階席に案内いていただけました。
◇タッカンマリ ₩ 30,000.-
各テーブルにすでにセットされている洗面器のような鉄のお鍋には、ドーンと丸鶏1羽がつかっていて、席につくとすぐに火をつけてくれるので、韓国語での注文に悩む隙もありません。今回はトック₩2,000.-も注文しました。タッカンマリの面倒は店員さんがみてくれるので、セルフサービスのキムチとお水を取りに行って、酸っぱめのキムチをつまみながら店員さんのOKが出るまで煮えるのを待ちます。韓国の方はこの間に卓上の唐辛子のヤンニョム、お酢、水辛子などでお好みの付けだれの準備を進めているようです。20分ほどでOKがでるので、辛味に弱い私はまずはそのままスープと鶏肉をいただきます。スープは丸鶏のお出汁に薄い塩味とニンニクの香りのシンプルな味で染み渡ります。新鮮な鶏肉のプリップリの歯ごたえも、首や手羽元の皮のしっとりした脂の旨味も、どの部位を食べても鶏の美味しさに満足しますが、途中で地元の方に習ってヤンニョムや水辛子で味変するのも楽しいです。少しづつ煮詰まってくるスープでトックを食べるとちょっとジャンクな感じにますます満足します。
ソウルに行くたびにいろんな人を連れて行っていますが、いつも大満足でまた食べたくなります。日本の観光客も多いですが韓国の方も多く、いつも満員で賑やかな雰囲気です。隣の席のおじさまがつけだれの作り方を教えてくださることもちょいちょいあるのも韓国ならではの楽しみです。また行きます。