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夜の点数：3.9
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～￥999/ 1人
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れんげでスープごといただくトロトロ麺
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2025/09/20 更新
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月曜日の19時頃に行きました。行列はありませんが、お店の周りは入れ替わり立ち替わりすする人が常にいます。カウンターでお金を払って隣でお椀を受け取るシステムです。パクチーを入れても良いか聞いてくれるので、多めに入れてもらいました。ソースバーに唐辛子ソース・ガーリックソース・黒酢が置いてあるので、お好みで入れて楽しめます。
◇阿宗麺線 小椀 65元
細麺やモツが入ったトロトロのスープに薄いプラスチックのレンゲが添えられているだけなので食べるのが難しそうですが、美味しいスープごと全部すするようにして食べます。鰹出汁が効いた少し甘めのスープがかなり美味しいです。小さめに切られたモツは臭みが全く無く弾力が食感のアクセントになっています。パクチーは香りも食感もアクセントになるので、なるべく入れてもらうことをおすすめします。個人的には黒酢の酸味を足すのが好みです。
外にベンチもありますが基本的には立ち食い覚悟です。店員さんは連携が良くこなしています。近くで子供がこぼすハプニングがあった時も店員さんが淡々と片付けていました。スープごと全部いただくので、小椀でもお腹が満たされます。