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麺もスープも具も、混じり気のない良い味の高山ラーメンの行列店 土曜日の11:45に行ったら40〜50人ほど並んでいて、約1時間並びました。店内は4人掛けのテーブル席が2つと、カウンターに6席と小さなお店ですが、メニューが中華そばと味付け玉子のみなので手際良く回転させていました。 ◇中華そば（並） ¥900.- ネギが苦手なので、ネギ抜きで味付け玉子¥100.-をプラスしたところ、ネギ抜いた分味付け玉子半分をサービスしていただきました。こんなサービスしていただいたのは初めて！で、これだけでもかなり好印象です。スープは胡椒が効いていてしょっぱめです。細麺は小麦粉の甘さがスープとよく合っていました。チャーシューはみっしりとした歯応えのお肉部分と柔らかな脂身部分のバランスが良く、味もしょっぱ過ぎないのにラーメンのアクセントになっていました。味付け玉子は余計な調味料の味がせず、黄身がねっとりとして1.5個でも嬉々としていただきました。 並んでいる間効率的に注文できるので、席に着くと確認後すぐに提供してもらえます。ハキハキしつつも丁寧な接客も好印象でした。 さすがにまた1時間並ぶ・・・・ということはしませんが、もう少し行列が短い日を狙ってまた食べたいと思いました。
2022/08訪問
1回
郷土料理が食べられる観光地のお店 日曜日ランチタイムど真ん中の12時過ぎに行ったので10分弱待ちました。名前を書いて、建物に沿って設置されたベンチで座って待てます。 ◇焼きどうふ定食 ¥1,375.- 白川郷特産の合掌とうふの鉄板焼きをメインにして、虹マスの甘露煮・小鉢2種・お蕎麦・ご飯・お漬物の定食です。小鉢はおからを炊いたものと、何かの葉を炒め煮にしたようなもので、少し苦くてクセのある葉っぱを甘じょっぱい味付けにしていて、ご飯が進みます。メインのお豆腐は、水分の少ないしっかりした硬さの1丁分の厚揚げといった感じです。少し酸味もあるタレにも合いますが、小鉢や甘露煮の味付けが濃いので一緒に食べても良かったです。 店内は意外と広いようですが、店員さんも多いので手は行き届いているようでした。お料理でも白川郷の雰囲気を満喫できました。
2022/08訪問
1回
想像と違っていたけど、期待は裏切らない食べ歩きグルメ 陣屋を観光した後に狙っていたお団子を買って直ぐに食べました。 ◇みたらしだんご ¥90.- 想像していたのは甘辛のトロミのあるタレがかかったお団子でしたが、お醤油味を塗って焼いたお団子です。こぶりのお団子は柔らかでもちもちで、お醤油が薄めに塗られているのか、香ばしさはあってもしょっぱ過ぎることはなく、お店の隣であっという間に食べてしまいました。 いまどき100円出してお釣りがきて、なおかつサイズもお味も良くて街の雰囲気にもピッタリな食べ歩きグルメでした。
2022/08訪問
1回
糖質と脂質の間違い無い満足感 土曜日の13時半頃と、観光地的にはお客さんの多い時間帯だったので、15分ほど並んでいただきました。 ◇飛騨牛 にぎり寿し 2貫 ¥700.- 竹炭塩と、生姜醤油の選択ができます。一緒に注文したトロさしにぎりがわさび醤油なので、こちらは竹炭にしました。持ち上げる時にお皿代わりの青海苔せんべい？にお米がひっついて「ん？」となりますが、口に入れると炙った飛騨牛の脂が広がって竹炭の塩気と背徳的に美味しかったです。ご飯粒のひっついたおせんべいも軽くて海苔の香りも良く美味しいです。 ◇トロさしにぎり 2貫 ¥1,000.- わさび醤油に白髪ネギがどっさり乗っています。お高いだけあり、ローストされたお肉は香りが良くわさび醤油とよく合います。また、お醤油が良い味でアクセントになっています。 食べ歩きグルメとはいえ手掴みで食べるので、店内に食べるスペースとしてベンチがあり、中庭のオブジェなどを見ながら食べられたところも良く、大満足でした。
2022/08訪問
1回
ベタが嬉しい観光地で食べる郷土のおやつ 日曜日の14時頃です。ランチはしっかり食べた後ですが、五平餅の文字に引き寄せられてしまいました。 ◇五平餅 ¥300.- 観光地の食べ歩きグルメの割にはお手頃なお値段です。注文都度焼いてくれているようですが、猫舌の私でも躊躇わないでイケる温度でした。想像通りの甘じょっぱいお味噌の濃い味なので、ランチ後に1人で1本はちょっと飽きてくるなぁと思い始めた頃に食べ終わるサイズ感でした。 日陰で座って食べられるスペースがあることと、冷たい水が流れる手水鉢？でお味噌でベタつく手を洗えたことも嬉しくなるポイントでした。
2022/08訪問
1回
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お値打ちランチで飛騨牛がゆったりと楽しめる、コスパ抜群のお店 予約をしていなかったので平日のオープン直後に行き、すぐに案内していただけました。 ◇飛騨牛ハンバーグ170g ¥2,530.- 旬菜サラダ・パンorライス・珈琲orルイボスティーが付きます。この旬菜サラダだけでもお値打ち！と思うほど美しく美味しいサラダでした。野菜だけでも蓮根・水菜・食用鬼灯・トマト・レタスなど種類がたくさんあるのに、海老・卵・チーズ・蕎麦米・豆なども入っていて、ドレッシングも素材の邪魔をすることがなくて、とても豪華で美味しいサラダでした。パンは2種類あり、どちらもほんわり温かくて、小麦粉の香りが香ばしくて良いパンでした。メインのハンバーグは柔らかいのに、粗い挽き肉も混じっているので、しっかり噛みごたえもあります。野菜好きにも肉好きにもオススメできる大満足のランチセットでした。 ◇本日のスープ 今が旬飛騨桃の冷製スープ ¥770.- デザートとして、最後にもう1杯飲みたいと思うほど後味も香りも良いスープで、本当に追加して良かったと、自分の判断力を褒めました。このスープを飲むためにまたこの季節の高山に来たい！と思うほど、お皿舐めたいほど甘く美味しいスープでした。 あまり大きなお店ではありませんが、天井が高くてゆったりしています。トイレも男女別なこともポイントが高いです。メニューの説明を丁寧にしつつも、落ち着いた接客も感じが良く、高山へ行く友達などに教えたくなる素敵なお店でした。