つな1007さんの行った（口コミ）お店一覧

軽井沢に行く時には必ず予約して通うことになりそうなコスパ最高のフレンチ！ 軽井沢旅行に合わせてディナーの予約をしました。ディナーは基本¥4,800.-のお任せのコースになるとのことでした。 ◇タコのマリネとホタテのソテー ホタテの焼き目がとても香りが良く、焼き加減も絶妙で甘くて美味しい！マリネもツンとこなくてよい味で、1品目から嬉しくなりました。 ◇生ハムと季節のフルーツ フルーツはプルーンのドライフルーツと、無花果です。特に無花果は良い無花果でした。生ハムも適当な油と適度な塩気でプルーンとも無花果とも良い相性でした。 ◇パン ハードなパンで焼き立て熱々です。生ハムを挟んで食べることをおススメしていただきました。確かに！あっさりとした熱々のハードなパンに生ハムの塩気と油気がピッタリ！ちなみに冷めても美味しかったです。 ◇エビの？ 焼き加減も塩加減も絶妙でエビの甘さが存分に引き出されいます。下のクスクスに染みたエビの生臭さはちょっと気になりましたが、添えられた酢橘を絞ってさっぱりいただきました。 ◇フォアグラのソテーと信州きのこのバルサミコソース フォアグラは表面はパリっと、中はトロっとしてこれも絶妙な焼き加減でした。きのこの歯応えと香りと合わさって、豊かな気持ちになりました。 ◇メイン ・真鯛のポワレ 皮がパリつとして、身はふわっとしていて、ハーブの香りで白身をさっぱりといただきました。添えられたマッシュポテトもクリーミーで美味しかったです。 ・信州牛ランプ肉のグリル こちをチョイスすると¥6,000.-になります。牛肉を食べるとアナンダマイドが摂取できて幸せな気分になるといいますがその通りでした。ソースを付けなくても十分美味しいですが、ソースも美味しくどちらも楽しみました。添えられたお野菜の中にさつまいもがあり、甘くてねっとり美味しかったです。 ◇栗のサバラン まず、栗の大きさにびっくりしました。最初にサバランだけで食べた時は食感と味がちょっと苦手かしら？と思いましたが、栗とマロンクリームと一緒に食べ進めるうちにサバランの中に入ったナッツで独特の食感も気に入り、食後には重く感じたマロンクリームもバクバクと一気に食べてしまいました。 予約が少ないせいかシェフがお一人で回していましたが、ペース的には問題ありませんでした。お料理の説明をしていただいた時に語尾が小さくて聞き取れないこともありましたが、あまり社交的でない私にはそこまでのお愛想は必要ないので十分楽しめました！ 絶対にまた行きます！友達にも教えてあげちゃいます！

人気店にハードル上げ過ぎちゃったのかもしれません。 以前予約が出来なかった人気店ですが、時期的か？平日だったからか？予約することができて期待値かなり上げてランチ利用しました。 ◇リンゴと生姜のホットドリンク　¥600.- すりおろしたりんごにピリリと生姜が効いていて、好き嫌いが分かれそうですが、個人的にはかなり好みでした。寒い季節にはもってこいです。 ◇サラダ　エンボカ風　¥1,400.- メニューに「かなりボリューミーです」と書いてあった通り、お野菜が山盛りです。が、本当にお野菜が美味しくて、その美味しさを損なわない優しいドレッシングだったのでペロリと食べられました。 ◇野菜たっぷりミネストローネスープ　¥800.- 名前に恥じない野菜たっぷりで、スープというよりも野菜煮。ミネストローネで想像したトマト味の酸味は無く、上にのせられたジェノベーゼを混ぜていただいてもほんのり香る程度の優しい味のスープでした。 ◇信州サーモンの塩釜焼き　¥2,000.- 写真を撮りたいと言ったら、テーブルでお塩を剥がしてくれました。笹に包まれたサーモンには大根が間に挟まり、レモンがまぶしてあって香りがとても良く、塩気も上品で良い素材をシンプルに楽しめました。 ◇ピザ　マルゲリータ&きのこ　¥2,000.- デザートピザ以外のピザは一枚の生地に2種類まで選べるそうで、定番のマルゲリータと季節のピザのきのこを選びました。マルゲリータは生地もトマトソースもしょっぱ過ぎず、普通に美味しいです。きのこのピザは・・・・きのこソースがのっているそうなんですが、その特性なのか？一部ぐにゃりと粉っぽいというか？マルゲリータはそんなことなかったので、生焼けってことはないのでしょうが、上にのったきのこ類はシャキシャキとした歯応えだけに混ざると微妙に残念な気持ちになりました。 ◇信州産りんごの窯焼き　¥800.- 表面がパリっとキャラメリゼされて甘すぎず、一口目は美味しかったです。どうしてもリンゴの水分が出てきて最初の食感がすぐに損なわれてしまうことと、リンゴ1個分とデザートには量が多いので、シェアして直ぐに食べると良いでしょう。 2階席であまり人がおらず、オシャレな内装も楽しめました。店員さんもたくさんいて、皆さん感じが良かったです。前菜が美味しかったのと、前評判が高かったことでピザへの期待値が高すぎたのか、チョイスが悪かったのか、人におススメするまでには至らず。また機会があったら別のピザに期待してみたいと思います。 それと、トイレで下水臭さを感じたこともちょっと残念なポイントでした・・・・

家庭的な雰囲気で本格的なステーキが気軽にいただけるステーキハウス 信州牛を食べられるお店を探して、土曜日の夜に予約して行きました。事前に予約をしようと電話したところ、予約は当日受付のみという案内を受けたので、当日の10時半に電話して予約しました。 ◇高原野菜サラダM ¥700.- レタス・きゅうり・トマト・ブロッコリー・カイワレのグリーンサラダです。ドレッシングは尖っていなくて食べやすかったです。家庭的なサラダでした。 ◇濃厚ポタージュスープ　¥460.- 甘くて濃厚なコーンポタージュスープが、飲みやすくてこの後のステーキの邪魔にはなりません。こちらもどちらかというと家庭的です。 ◇パン　¥300.- ほんのり甘いバターロールで、こちらも家庭的でむしろ懐かしい気持ちになりました。 ◇信州アルプス牛　シャトーブリアン140g ¥5,900.- ステーキのお供は大根おろしと、お醤油と、玉ねぎソースです。が、良いお肉に程よい塩加減なので、なにもいらない！焼き加減ミディアムレアがおススメだけあってちょうど良く、一切れでも幸せになれます。付け合わせはインゲンとフライドポテトで、特にフライドポテトは甘くて美味しかったです。 最初に野沢菜漬けを出してくれるのですが、これも美味しかったです。予約のお電話をした時も、お店の方はにこやかで感じが良いのも好印象でした。ちょっと残念だったのは、トイレが和式だったところでした。全体的に家庭的ですが、やっぱり良いお肉はプロにお任せするに限ると、実感しました。

軽井沢らしいロケーションでみっしりした信州そばを味わえるお店 お昼は開店時間の11時のみ予約ができるということで、日曜日のランチに予約して行きました。11時以後は店頭の予約表に記名して順番を待つスタイルとのこと。10分前くらいに着いたらすでに5〜6組のお客さんが取り囲んでいました。 ◇天ざるそば（並）　¥2,090.- 天ぷらは有頭海老と季節のお野菜ということで、今回はかぼちゃ・ピーマン・茄子・しめじでした。上にすると海老天が2本になり¥2,380.-です。お蕎麦は8割蕎麦で噛み応えのあるちょっと太めのお蕎麦です。おつゆは濃いめでお出汁の香りがして、お蕎麦の香りを良くひきたてていました。お蕎麦が美味しいので天ぷらの期待値も上げてしまいましたが、海老としめじは一部衣が厚くなってしまったのか、サクッと揚がりきっていない箇所があったことが少し残念でした。とはいえ有頭海老は見た目も豪華でぷりぷりで、海老味噌も楽しめました。 席に着いた供される冷たい蕎麦茶もさっぱりと美味しくて、キレイな店内は落ち着いてお蕎麦を楽しめます。また店員さんも明るくハキハキと対応してくださいます。道路に面したテラス席もあるので、お天気と気温が良い時期はテラス席で風を感じながらいただくのも軽井沢を満喫できそうだと思いました。

有名なロケーションにあるさっぱりジェラート屋さん 日曜日の10時ちょっと過ぎのオープン直後に行きました。前に1組がジェラートを選んでいるくらいでしたが、店内は満席でした。 ◇アウボカーサ ¥600.- オブセ牛乳のジェラートにオリーブオイルがかかっていて、このメニューだけはシングルカップでしか食べられないということです。牛乳のジェラートがさっぱりしているので、フルーティーなオリーブオイルと良く合ってさっぱりしつつもコクがある初めての美味しさでした。後味も残る香りも良く、良いオリーブオイルがデザートにもなる理由が良くわかりました。 日差しの強い日だったので、階段を上がったテラス席は利用しませんでしたが、テラス席で有名なテニスコートを見ながら食べるのも散策中の良い休憩になって、好きなお店です。

環境も味もサービスも良い印象しか残さない、お値打ちな食堂 土曜日のランチ利用です。11時半のオープン前から入口の機械で予約ができます。1組づつ丁寧に席に案内してくれます。 ◇半熟たまごの味噌たまり漬け　¥190.- ねっとりとした半熟卵は、見た目よりしょっぱくなく、乗ってるカイワレの苦味でさっぱりと食べられました。 ◇イワナのまぜませお造り　¥650.- イワナのお刺身に、カイワレと糸唐辛子揚げたワンタンをごま油の効いたタレをかけてよく混ぜて食べる珍しいお造りです。イワナも新鮮でごま油の香りとカイワレの苦味もあるので臭みも無く、食感も楽しいお造りでした。 ◇きのことつぶ貝のおつまみグラタン　¥900.- おつまみなので小さめですが、ホワイトソースもチーズもこってりなので満足感があります。つぶ貝は硬過ぎずにほど良い食感が残っていて、しめじやしいたけと合わせて珍しく美味しいグラタンでした。 ◇きのこと野菜の天ぷらせいろ　¥1,950.- 天ぷらが、海老といんげんが2本づつ、なす・パプリカ・舞茸・きくらげ・謎キノコ・さつまいも・カボチャとカラフルで盛りだくさんなので、お得感があります。しかも、お野菜自体の味も良いし、どの天ぷらも最適に揚がっていてとっても美味しかったです。つゆは濃いめで、お蕎麦はつゆに負けがちでした。 大きな窓からは広場の自然が見られて、天井が高くどの席もゆとりがあり、ソファ席のクッションは良い弾力で、お水ではなく冷たいお茶が出て、（しかも空くとすぐにおかりをくれます）店員さんも上品で感じが良いと、料理の味も含めて全て良い印象しか残さないのは、さすが星のやさんだと感心しました。しかも食堂価格なので、お値打ちに楽しめました。

雰囲気と味とボリュームはお値段に見合っているので、サービスに残念さが残る店 当初ネット予約しかけましたが、コースメニューの選択する必要があり迷ってしまったため、電話での予約にしました。電話したところ予約は1ヶ月前からしかできないとのことだったので、改めて1ヶ月前に電話したのですが・・・・ホームページにも書かれている通り本当になかなか出ていただけず諦めそうになりました。 やっと繋がって予約はできましたが、今度は1週間前までにコースメニューを決めて予約する必要があるとのこと。メンバーのリクエストを聞いてまた電話するも繋がらず、1週間前を過ぎても確認の電話もなく、やっと繋がってコースメニューの予約もできました。が、電話に出られた方の対応も含めて、この段階でちょっと評価は下がっています。 ◇ 暖炉焼きコース 長野県飯田産 千代幻豚 ¥7,450.- 国産フィレ肉 ¥10,750.- コースは前菜・ポタージュ・メインです。コースでは鶏が選べなかったので、電話した時に鶏が食べられるか聞いたところ、本日の暖炉料理¥5,300.-で鶏になる確率が高いけど、変更になる可能性もあるとのことだったので、可能性に賭けて鶏・豚・牛2名分づつ選択していました。が、当日うかがったところ、この日は本日の暖炉料理はソーセージで、鶏はアラカルトならいただけるとのこと。が、コースのメインは変更できるとのことなので豚と牛に変更していただきました。なら事前のコースメニュー予約は本当に必要だったのか？と不信感が残ります。前菜は数種類を盛り合わせにしていただけるとのことでしたので、お願いしました。千代幻豚のテリーヌは脂身が白く覆っていたので、ちょっとためらいましたが、口の中でサラリと溶けて肉肉しいテリーヌの喉越しを良くしてくれます。薄味好みには少し濃いめの味がしっかりついていて、美味しかったです。添え物として瓶詰めのピクルスがドンっと提供されて、新鮮なお野菜の水々しさと酸っぱさがテリーヌのしっかり味と脂をさっぱりさせてくれます。サーモンマリネディル風味はプリップリのサーモンは脂がのっていて、こちらも合間にピクルスを食べてさっぱりさせつつ美味しくいただきました。季節野菜のバーニャカウダは大根やパプリカなどに、にんにくの甘さが目立つバーニャカウダソースをディップします。お野菜の種類はほぼピクルスと同じで、個人的にはピクルスの方が好みでした。メインの千代幻豚とフィレ肉はたっぷりのフライドポテトと、キャベツメインのサラダと一緒に提供されます。千代幻豚は柔らかく、脂が甘くて食べ応えもあり美味しかったです。フィレ肉も良い焼き加減でさっぱりといただけました。が、サラダまでは食べきれませんでした・・・・ 木と石でできたようなお店の入り口も店内の大きな暖炉も雰囲気が良く、お料理も美味しかっただけに、電話やお店での店員さんとのやりとりなどサービスの質に不信感が残ってしまい残念でした。お誘いがあればまた行っても、自分で予約してまではもういいかな。と思ってしまったお店です。

ラスクやクッキーが美味しいチョコレートファクトリー 土曜日の15時半頃にお土産とソフトクリームを求めて行きました。店内のイートインスペースで、3組ほどがソフトクリームを食べていました。店内を見ていると、試食のチョコレートボールを1粒いただけました。また、ラスクは2種類試食が出ていました。 ◇軽井沢ソフトクリーム　¥350.- バニラのソフトクリームにチョコレートソースがかかっており、ラスクがささっています。チョコレートファクトリーの名前から想像していたのと異なり、チョコレートの存在感が薄く、どっしりとしたソフトクリームにベタっとしたチョコレートソースが合わなくて残念でした。ラスクはお砂糖が甘いけれど、バターの香りが効いていて美味しいです。 ガラス張りのファクトリーではお一人でチョコチップクッキーを作っているのが見えました。あとは、缶のバケツに入ったカラフルな大量のチョコレートボール。床に置いてあることがちょっと萎えます。試食でいただいたマカデミアナッツの入ったチョコレートボールもチョコレートに何か香料が入っているのか微妙な香り。でも試食して美味しかったラスクをお土産に買い、軽井沢店限定と書いてあってファクトリーで作っていた、マカデミアナッツチョコチップクッキーを買いました。ソフトクリームがベタっと甘く喉が乾くのですが、イートンスペースでお茶やコーヒーをいただけるのは良いポイントです。しかもアイスもホットもあるのが嬉しかった。限定クッキーはザクザクと美味しかったので、また機会があったらお土産を買っても良いかと思いました。

お料理・接客・コンセプト・お値段全て、少しづつ残念 予約必須ということで、ブランチな時間帯に予約して行ってきました。 ◇スモークチキン&ホウレンソウオムレツ　¥1,450.- スキレットいっぱいにこんもりとメレンゲが乗っていて、スプーンを入れるとスモークチキンの良い香りがします。ホウレンソウとポテトも入って薄味で、お好みで卓上のお塩やケチャップを付けても良いとのこと。ポテトは甘くて美味しかったです。が、メレンゲはすぐに冷めて白身の生臭さが気になりだしてきて、具の美味しさを損ねていくような気持ちちなりました。 ◇宣教師が愛したフレンチトースト　ハニー&ホイップクリーム　¥1,180.- とにかく粉糖振り過ぎ！久々に粉糖臭さを感じるほど。蜂蜜もかける前からとにかく甘くて、バターの香りも感じなかったです。多分パンが美味しいので、もっとあっさり食べたかったです。 歴史的な建造物を保存するためのお高めの価格、フード・ドリンクを注文しないと席料¥2,000.-と強気の値段設定の割には、建物の素敵なポイントが分かりづらい。トイレに行くまでにピアノが置いてあるホール？がありましたが、真っ暗で覗き込まないと何も見えないなど、コンセプトであるはずの建造物を楽しむには至りませんでした。接客もそんなに大きなお店じゃないのにベルを何度か鳴らさないと気付いていただけないなどガッカリポイントがありました。雨上がりのお庭は素敵でしたので、テラス席は軽井沢らしさを楽しめるかも。でも、私個人的にはもういいかな。