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数年前にリニューアルオープンした「The Okura Tokyo」。かつての趣を保った、開放的かつ解放的でありながらも静かな和の落ち着きを保った見事なエントランス。
まず、通常のレストランの出迎えとは迎え撃つ人数が違います。入店までに10名程度のご挨拶を受けます。
当日は個室にて、平日ランチの安価なコースメニューを注文しました。ホスピタリティーはホテル側はもちろん、レストラン側もディナーメニューの最高級コースを注文した時と全く変わらず。案内から注文の取り方、大人数に対しての料理を出すタイミング、下げ方、その他どこを取っても日本最高峰です。
お祝いの席だったため、ホテル内のお花屋さんで花束を購入した所、希望のタイミングでレストランにお持ち下さるとの事。長引いてしまった会のデザート前の完璧なタイミングで桃花林スタッフさんがサプライズ的にお持ち下さいました。レストラン単体では、購入から含めると難しいサービスです。
お味は、サービスによってより上向きに昇華されますが、スープをひと口頂いたらどれだけ良質の中華料理店かがよく分かります。
食後に、広々した空間のロビーで食休みが出来る事も、こちらのレストランが「The Okura Tokyo」に在ってくれるからこそ。
これからも応援します。
スタッフの皆様には感謝致します。