kz_gourmetさんが投稿した鮨 文也(兵庫/六甲道)の口コミ詳細

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kz_gourmet (大阪府) 認証済

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掲載保留鮨 文也六甲道、六甲、新在家/寿司、海鮮、居酒屋

1

  • 夜の点数:4.5

    • ¥15,000~¥19,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2023/07 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥15,000~¥19,999
    / 1人

鮨歴40年の職人が握る去年オープンしたお店

神戸六甲道にある鮨 文也へ行ってきた!

大将は韓国など海外でも鮨屋をやっていたらしい!

⚪︎おまかせコース(¥16,500)
•カマスの南蛮漬け
•鮑の天ぷら
•雲丹のトロタクと天ぷら
•つぶ貝
•スズキ
•ごぼうの甘酢漬け
•金目鯛
•ホタテ貝の炙り巻き
•天然本鮪
•キスの昆布締め
•うなぎ
•赤貝
•穴子と椎茸の茶碗蒸し
•のどぐろと雲丹リゾット
•中トロ
•雲丹
•穴子
•味噌汁
•海鮮巻き
•エビのすり身のたまごやき
•抹茶アイスとあずき最中

雰囲気がよくてどれも新鮮で美味しい!

にぎりは中トロは1番お気に入り!
とろける旨さとシャリの量が絶妙!
金目鯛や穴子とかも美味しかった!
カウンターやからライブ感もあって食欲そそる!

雲丹のトロタク、蒸し鮑の天ぷら、のどぐろ雲丹リゾットは創造性があって素晴らしい!
鮑は2時間半蒸してるらしい。
リゾットはのどぐろをほぐして食べる。
両方の濃厚さが合わさってぱくぱく食べてしまううまさ!

ほかにも海鮮巻きや茶碗蒸しもよかった!
鰻もたまらんかった!

20品ほどでてくるし満足いくコースやった!
美味しかった!

店内は和を感じれる空間でカウンターのみ!
大将もいい人でした。

予約必須かな!

2023/12/01 更新

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