kz_gourmetさんが投稿した壹松(大阪/北新地)の口コミ詳細

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壹松北新地、大江橋、東梅田/日本料理

1

  • 夜の点数:4.4

    • ¥15,000~¥19,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2024/10 訪問

  • 夜の点数:4.4

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥15,000~¥19,999
    / 1人

カウンターで愉しむ雰囲気抜群の日本料理屋

大阪北新地にある壹松へ行ってきた!

前から楽しみにしてたから期待大!

旬の食材を使った四季折々の料理を堪能できる!

素材本来の味を感じられるこだわりのコース!

創造性あふれててクオリティ高かった!

○旬の味覚がつまったおすすめコース(¥18000)

・丸茶碗蒸
すっぽんの茶碗蒸しですっぽんの
身とキクラゲが入った温かい逸品!

・穴子
水、お酒、塩、砂糖で焼き上げられた穴子!

・鱧松茸
香りがよくて鱧の食感と松茸の
旨みが感じられて美味しい!

・造里2種
明石の真鯛はもっちりしててGood!
鰤の藁焼きは海苔醤油でいただく!
これがめちゃくちゃうまい!
脂のりがよくてぷりぷりで
海苔の香ばしさと相性抜群!

・魳柚庵焼
大分の魳で柚の爽やかな風味と
ゆり根のすり流しがマッチしてる!

・海老芋
くず粉揚げにしていてサイズもでかい!

・菊花
3種類の菊が使われてて
煮た車海老が入った箸休め!

・嶺北赤牛
土佐あかうしのバラの部位を炭火焼きして
上からタレとべっこう餡をかけた肉料理!
柔らかくて旨みが凝縮されてる!
餡とうまく合わさってこれぞ美味の極み!

・秋の飯
ハラス、イクラ、舞茸、ネギが入った土鍋ご飯!
美味しすぎ!

・甘味
シャインマスカット、黒いちじく、栗きんとん!

秋を感じれる料理たちでどれも美味しかった!

大将もいい人でカウンターやから職人技が見れる!

居心地いい空間で大人な時間が過ごせる店内!

おすすめのお店!

2024/10/19 更新

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