ラーメン大好き先生さんが投稿した中華蕎麦ひら井（東京/北府中）の口コミ詳細 [食べログ]

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中華蕎麦ひら井北府中/ラーメン、つけ麺

1回

昼の点数：4.6
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 3.0
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2024/08 訪問

昼の点数：4.6
- ［料理・味5.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク- ］

ここでしか味わえないつけ麺

平日の10:15着で6番目でした。
開店前でも食券を買ってから並びます。
国産チャーシューつけ蕎麦にしました。
入店したとき、元気なおはようございますが聞けて気持ち良かったです。
その後すぐに2人並び、30分前に3人追加で11名並んでいましたが、30分前の10:30にオープンしたので、その後の並びはわかりません。

とんでもなく暑かったので、30分前のオープンは本当に助かりました。
それだけで評価高まります。
ただ、着丼までは凄い時間がかかり、11:10でした。
麺も丁寧に水をきり、麺を茹でるのも無駄なくやっているので、全く問題はありません。
まず、チャーシューが凄いです。
値段だけのことはあります。
最近値段だけ高くて、チャーシューこれだけ？みたいなお店もありますから、ここのお店は素晴らしいですね。
麺を塩で頂きましたが、これだけでめちゃめちゃ美味しい！
スープにつけて食べると、更に美味しい！
なにこのスープ？動物系がガツンと主張してくる他のお店では中々味わえないオリジナリティ溢れるスープがとても美味しい！
これは並ぶわけです。
これまで食べたつけ麺の中で1番好きです。
また来たいです。

批判する口コミが多かったので、どんなものかと思っていましたが、全ての行動がお客様のためにと筋が通っており、個々のイレギュラーなこと(両替や食べるスピード)には対応しないという姿勢は素晴らしいと思います。
正直、これだけ並んでるのにゆっくりと食べている人がいたらイライラします。
多分ほとんどの人がイライラするので、お店の人は声をかけているのだと思います。

自分のことしか考えられない人が文句を言って低評価にしているのでしょう。最近多いですよね。そういう人。
ここ最近行ったお店の中では、接客は良い方だと思います。

お客さんのことを考えていない本当に接客がダメなラーメン屋は他にいくらでもあります。

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2024/12/08 更新

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