10回
2024/11 訪問
毎回期待を上回る絶品チェコ料理
もう何度目の来店かもわからなくなってきました。
今回も最高でした。
まず、同じお通しを見たことがないですし、お通しで必ず感動します。今回は牛すじ煮込みとターメリックライス。完全に1品料理です。
いつも頼むのはお肉のチーズソースです。ここ最近はローストビーフが多いです。このソースがチーズとオリーブオイルと塩、コショウのマッチングが最高なんです。
ドリンク1つとってもカウンターで見る作業も含めて楽しいですし、細かい工夫もあって上品です。
季節メニューのシチューもこれまた絶品。
日本人はみんな大好きなチェコ料理のお店です。
だんだん予約も取りづらくなりそうなのが唯一不安です。
今回もご馳走様でした!
2024/11/19 更新
2024/07 訪問
安定感抜群の日本人向けチェコ料理
もう7回目でしょうか?数えられなくなってきたくらい定期的にお世話になっているお店です。
オススメはまず、お通しです。時期が変わると毎回ほとんど新しくて手間のかかった美味しいお通しを出していただけます。これでまずお店のホスピタリティの高さがわかります。
個人的なオススメメニューは名前が不正確ですがお肉のチーズソースがけです。今回ローストビーフにチーズソース、オリーブオイル、塩。これが本当にたまらないんです。
もちろんビールのこだわりも強くて間違いないのですが、カクテルやワインも厳選されててどれも1杯に気持ちがこもっていると感じます。
スタッフさんの対応も非常に丁寧で、毎回満足しております。今後とも宜しくお願いいたします。
2024/07/15 更新
2024/02 訪問
2024/02/05 更新
いつもお世話になっております。
金曜日夜に予約訪問です。
毎度の楽しみが毎度違うお通しです。今回はブラックオリーブとグリーンオリーブ、1杯目のピルスナーウルケルハラディンカとの相性が抜群、シンプルで最高です。
前菜はサラミと煮凝り。安定のグランドメニュー。
生ハムとイチジクのサラダ。胡桃とバルサミコ酢がアクセントでプロのサラダという感じ。
ローストビーフのチーズソース。これはもうレジェンド級のメニュー、オリーブオイルと塩の効いたチーズソースが唯一無二です。
カリフラワーのフライ。オリジナルのタルタルも美味しく、カリフラワーで罪悪感なし。
料理名を失念しましたが、ゴルゴンゾーラを中に詰めたお芋のニョッキ風。もちもちとゴルゴンゾーラのクセ、甘めのバターソースが最高にマッチ。
ここはビールはもちろんそれ以外のドリンクも力が入っててオススメです。本日はチェコワイン、林檎のサングリアカクテルをいただきました。
締めにはボリュームありますが、いつも頼んでしまう季節のパスタ。ポルチーニのクリームソースフェットチーネ、最高でした。ハーブソルトのポテトも。
なんといってもいつもホスピタリティが最高です。
ご馳走様です。