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夜の点数：4.5
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￥6,000～￥7,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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割烹みたいな雰囲気で味わう、絶品牛タンと餃子@新橋
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2026/02/07 更新
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新橋駅から徒歩約3分、ビルの2階にある
「牛タンとクリスピー餃子 ひまわり」さんへ、木曜の夕方に訪問しました✨
今回いただいたのはこちら
・塩辛コッチョリキムチ
・クリスピー餃子
・厚切り牛タン焼
・明太の出汁巻きたまご 〜あおさ海苔クリーム添え〜
・牛タンと牛スジの黒シチュー（焼ポテト添え）
・豚ばらレタス巻き（すき焼き風）
・こだわり麦ご飯（全部のせ）
結論から言わせてください、全部おいしい！
特に感動したお料理はこちら！
・明太の出汁巻きたまご 〜あおさ海苔クリーム添え〜
出汁巻きたまごももちろんですざ、このあおさ海苔クリームが罪深すぎる…！
後半は麦ご飯に載せると美味しいと伺ったのでしっかり残しました♡
・厚切り牛タン焼
主役の牛タンは
プリップリ＆超肉厚なのに驚くほど柔らかい！
ジューシーで、
かぼす胡椒 × ネギの組み合わせが個人的ベスト✨
牛タン好きさんは必ず頼んでください！
・塩辛コッチョリキムチ
いい意味でしょっぱめ。
お酒好きな人、これだけで1杯いけますよ！笑
・クリスピー餃子
名前の通りサックサク！
何個でもいける危険な中毒性があります♡
タネに味がしっかりついているので、タレは不用
・豚バラレタス巻き（すき焼き風）
美味しすぎて完全に白米必須案件です。笑
店内は広々していて、
カウンター席と畳のお部屋に分かれています。
カウンター越しに調理→そのまま料理説明、
どこか割烹料理屋さんのような雰囲気もとっても◎
何を食べても美味しいので、仕事終わりのご褒美にも、ゆっくり食事したい夜にもちょうどいい、記憶に残る一軒でした。