GORO8さんが投稿した真白(京都/烏丸御池)の口コミ詳細

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旨いもの放浪記

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GORO8 (60代前半・男性・兵庫県)

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真白烏丸、烏丸御池、四条(京都市営)/イノベーティブ、フレンチ

1

  • 夜の点数:4.1

    • ¥30,000~¥39,999 / 1人
      • 料理・味 4.0
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 3.5
      • |酒・ドリンク 4.0
1回目

2023/08 訪問

  • 夜の点数:4.1

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク4.0
    ¥30,000~¥39,999
    / 1人

小霜イノベーティブの世界

芦屋のコシモプリュシュ時代からの小霜ファンです。京都 祇園呂色から新店舗開店との噂を耳にして8月28日のディナーの予約で訪問。

小霜シェフ、小林ソムリエ、スタッフの方々と開店祝いの乾杯したいと思い、お気に入りのRMシャンパーニュ ブノアライエ ブリュットナチュール マグナムボトルを持ち込みさせてもらいました。

お店はカウンター席のみのファインダイニングスタイルです。オープンキッチンで料理の出てくる過程が存分に楽しめます。
料理は全体的に洋の東西の食材、技法にこだわらず小霜シェフらしい料理の世界を表現されておられました。
和食もあり目と舌を存分に楽しませていただきました。
忘れられないのは、真白オリジナルの焼きたてブリオッシュが目の前で切り分けられ供された事。生まれて初めての体験でした。 

素敵な時間をありがとうございました。
また、行かせていただきます。

2023/12/16 更新

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