GORO8さんが投稿したシェフズ・テーブル by Katsuhito Inoue（京都/京都市役所前）の口コミ詳細 [食べログ]

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シェフズ・テーブル by Katsuhito Inoue京都市役所前、三条、三条京阪/イノベーティブ、イタリアン

1回

夜の点数：4.0
- ￥8,000～￥9,999 / 1人
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP 3.0
  
  |酒・ドリンク 3.5

1回目

2025/11 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気5.0
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク3.5 ］
￥8,000～￥9,999

/ 1人

イタリアン界に出て来た天才井上勝人シェフ

ボルドーワイン会にて利用。
移築された夷川亭でイタリアンを頂く。
この夷川亭、なかなかの雰囲気、京都にふさわしい趣がある。
また出された料理の今までに食べた事が無い味わいにビックリ。
伝助アナゴと栗、キャビアに海苔、昆布締め雲丹にトマトなど不思議な取り合わせ。
これら和食材を使いながら見事にイタリアンを表現。
しかも、見た目からは想像できない別次元の味。
今までに経験した事が無い食感と味の組み合わせ、和食材なのに何故こんなにイタリアン？
旨いのには間違いないが、感想は面白い、興味深い、に尽きる。
また、機会があれば訪れたい。

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2025/11/09 更新

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