4回
2025/09 訪問
やはり洋食だよな…
2025/09/27 更新
2025/09 訪問
朝食は日本食に
前日に朝食はどちらにしますかと聞かれて悩んでいると、スタッフの方から『和食の方が人気ですよ』と言われた。絶対洋食の方が美味いことはわかっていたものの二日間あるため、じゃあ洋食は次の日の朝にしようとこの日は和食を選択。
やはり嬬恋村ということもあり、食材は美味しいものが多い。なかなかだった。
ただ、洋食の方が満足度は圧倒的に上だろうなと感じた。
2025/09/27 更新
2025/09 訪問
2日目の夜も最高
前日、あまりの美味しさに感動したが、この日も変わらず美味しかった。
パンも美味い。とても柔らかいのに中身も美味しい。
ちょっと異常。
前日出てきたキャベツのステーキがなかったことは残念だったが、全ての料理を変更してきた。同じ時期のコース料理でなかなかできるものではない。しかも変わらず全て美味しかった。
やはり美味しいところのシェフはセンスがある。食材と調理のマッチングを間違えないことが本当にすごい。
この日も大満足だった。
ステーキすらも、肉屋から特注の最高級を食べている自分でも美味いなと思ったレベルだ。ここはすごい。
道中は大変だが、また来たいと思わされた。
2025/09/27 更新
2025/09 訪問
美味しくて驚いた
嬬恋に旅行に行こうと、いつも行っている山田温泉ばかりでは芸がないと料理が美味しいと評価されているこちらの宿を今回は選択。
他人の評価が絶対ではないので食すまでは半信半疑であったが、はっきりいって全てが美味しかった。
自然の中にあるホテルなのでお水が確かに美味しいのもあるだろう。ただ、技術も相当なものだ。
都内の下手な一つ星よりも美味しい。
堪らずシェフがどんな方なのか聞くと、フランスで修行をされていた方のようだ。
料理もさることながら料理を持ってくるペースにも驚かされた。一品食べ終わると同時に次の料理が届く。
非の打ち所がない。
二日間泊まることにしていたので、初回の食事が大満足で二日間幸せな滞在になるなと喜んだ。
今回はすごく美味しかったから良かったものの、初見のところへいきなり二日間泊まるなんて計画するのも後から考えたら結構博打だったなと反省…。
2025/09/27 更新
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前日、朝食は和食にしたので、当然二日目は洋食に。
はいはい、そうでしょう。
間違いなく洋食の方が美味しいです。
いろんなものが美味。
スープも食材の甘みがたまらない。
そして、パンが美味い。
あっという間に完食。
相方はパン食べれないと持ち帰りにさせてもらった。
自分から『あったかいうちに食べた方がいいのに勿体無い』と伝えたが、持ち帰った冷めたパンですら美味しかったようだ。
本当にすごい。また来年来よう。