のぞだふさんが投稿したマテリエル(東京/大山)の口コミ詳細

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マテリエル大山、中板橋/ケーキ、カフェ

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  • テイクアウトの点数:4.3

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人

美しく、かつ洗練されたケーキに感動

日曜日の15時頃、お店のInstagramで一応お休みの日を確認してから来訪しました。

購入したのはこちら↓↓↓

・クープ・クレメ・ダンジュ
(ほろほろなレアチーズケーキにベリーのソース)

・レコルト
(ピスタチオやヘーゼルナッツのケーキで、中にはコーヒーキャラメルのようなものが入っている)

・ペルルド・ユズ
(ホワイトチョコレートのムースに柚子のジャムのようなものが入っている)

私が特に美味しかったのは、ペルルド・ユズ。柚子が元々好きというのはありますが、ホワイトチョコレートと柚子の組み合わせが相性抜群で、こんなに美味しいのか!とびっくりしてしまいました、、

1個700円から900円ほどでやや高いようにも思いましたが、いざ食べてみると「素材」を大切にしている、そして「素材」の良さを最大限に引き出しているというのが伝わりました。

近所だったら間違いなく毎日のように通って全部制覇したいくらいのレベルで感動しました。
ここまでのレベルで美味しいと思ったケーキは久しぶりです。

また是非来訪させて頂きます!ご馳走様でした( ¨̮ )

2023/03/06 更新

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