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夜の点数：4.1
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気さくな店主と絶品手巻きで至福の一杯
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2025/02/17 更新
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立ち飲み屋の枠を超えたクオリティ
ふらっと立ち寄れる気軽さがありながら、出てくる料理はどれも本格的。特に〆さばの手巻きがえぐいほど美味い。表面を炙った〆さばは香ばしく、脂の乗りも絶妙。シャリと海苔との一体感が素晴らしく、まるで高級寿司店で出てきそうなレベル。
刺し盛りは「3種盛り」のはずが…？
注文したのは3種盛りのはずだったが、気前の良い店主が毎回「つい間違えて」盛りすぎてしまう。結果、豪華な刺し盛りが出てくるというなんとも嬉しいハプニング（笑）。「なんか毎回盛り間違うんよなぁ」なんて言いながら、炙り鯖、トロ、イカ、ハマチなどをドカッと盛り付ける姿が微笑ましい。なんともおっちょこちょいな店主さんだが、そのサービス精神に心が温まる。
✨ 店主のキャラが店の魅力を倍増
料理の美味しさだけでなく、店主のトークも最高。適度な距離感で話しかけてくれるので、一人で行っても気まずさがない。「初めて来たならこれ食べてみて！」とおすすめを教えてくれるので、気軽に頼めるのも嬉しい。
まとめ
立ち飲みのラフな雰囲気で、本格的な魚料理を楽しめるのが「しゃーぷ」の魅力。特に〆さばの手巻きは、わざわざ足を運ぶ価値あり。そして、3種盛りのはずが豪華になってしまうのも、ここならではのご愛嬌。料理の美味しさ、店主の人柄、心地よい空間が三拍子そろった、最高の立ち飲み屋だった。