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数年前、富山空港のとやま鮨で食べたお寿司が美味しくて、とっても感動しました。
その時の大将が独立されたと知り、伺いました。
お昼8500円のコースを注文
価格を考えると、とても満足のいくコース。
1品目の鰆の小鉢
こんなに美味しいものがあるのかと感動しました。
お鮨に合わせて、日本酒も出してもらい、
千代鶴の恵田がとても好みでした。
日本酒もう1種類飲みましたが、お鮨に合うものを大将に選んでもらって、美味しくいただきました。
まっすぐでユーモアのある大将と、朗らかな女将さんが作る雰囲気の中リラックスして楽しめました。
(靴を脱いで2階に上がり食事をするのが印象的でした。まるで家のよう)
ごちそうさまでした。
ただ、食べ終わったあと、なんだかモヤモヤが残ったのが本音です。先ほども書きましたが、価格を考えると満足できます。ただ、以前のお鮨を思うと、なんだかスッキリしませんでした。これはあれから、自分の口が肥えたのか、好みの問題か、わかりません。
偉そうに大変申し訳ないのですが、今回のお鮨がたねやさんの最高地点だとはどうしても思えません。わかりませんが、いろいろご事情はあるかもしれません。少し時間を空けてまた必ず伺います。