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筋湯温泉 旅館秀月、最高の旅館です。 お部屋は露天風呂＆マッサージチェア付き、 静かでゆっくり寛げます。 温泉はやわらかくお湯あたりもよく、 身体の芯から温まります。 夕食も朝食も地元の食材を活かしたお料理で どれも美味しく絶品です。 サプライズのデザートプレートのお誕生日 メッセージ素敵に仕上げていただき感謝です。 ◉夕食 食前酒（甘酒）、ふぐ白子豆腐、蟹真丈、 お造り（鰻、熟成鱒、山女魚の卵の松前漬） 九重夢ポーク角煮、冠地鶏のうるい鍋 黒毛和牛ステーキ、山女魚塩焼き、白魚紅梅煮 鱒の利久揚げ、ごはん、シジミの味噌汁 自家製アイス、リンゴの赤ワイン煮 ◉朝食 鯵の開き、だし巻き、夢ポークの豚しゃぶ クリームブリュレ 卵料理は温泉卵、だし巻き、茶碗蒸しから 選べます。
2025/03訪問
1回
日田まぶし。 お店の外まで鰻の香ばしい香りがただよい、 多少待ってでも食べたくなります。 12時半ごろの訪問で8組待ち。 30分ぐらいで案内していただけました。 鰻はふっくら香ばしく焼かれていて、 ほどよく脂がのってて最高です。 そのままでも十分美味しい鰻に、 わさびとネギ、大根おろしと柚子胡椒、 日田山椒など薬味をつけていただくと、 サッパリとして箸が進みます。 最後は美味しいお出汁をかけて、 わさびとネギを添えていただきます。 うな重やせいろ蒸しも好きですが、 日田まぶしがこんなに美味しいなんて。 最後まで飽きずに美味しく食べらへて、 わざわざ食べに行きたくなるお味です。
2024/07訪問
1回
出汁がきいたスープに縮れ麺が合います。刻み玉ねぎや椎茸が入ってるのは珍しいですが、こちらのラーメンにはよくマッチして美味しいです。 水が美味しい土地だけあって、お冷やも美味しく、隣の水汲み場でお水を汲んで帰りたいなーと思いました。
2023/12訪問
1回
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長湯温泉の旅館。昨年主人と宿泊し、 今回は両親を連れて２回目の宿泊です。 長湯の湧水育ちのエノハ（ヤマメ）のお刺身、 塩焼きなど、エノハ料理を中心に、豊後牛の ステーキ、地元直入の野菜のサラダなど、 食べ切れないぐらいの量で、食材も調理法も 器もどれも素晴らしく、絶品です。 朝食のお魚は５種類から各自好きなものを 選べるのも嬉しい。 内湯、露天の家族風呂が何度でも使えて、 贅沢な気分が味わえて、お湯がいいので、 身体の芯から温まります。 朝晩ともお食事がどれも美味しくて、 お湯も良く、従業員みなさん感じが良く、 素晴らしいお宿だと思います。