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山バスク天神南、渡辺通、西鉄福岡（天神）/スペイン料理、バル、ワインバー
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夜の点数：4.5
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￥8,000～￥9,999 / 1人
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料理・味 -
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
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2026/01/05 更新
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土曜の19時に女友達と2人で訪問。事前に予約して行きましたが、店内は満席で人気の高さが伺えました。
注文したのは
・前菜盛り合わせ
・鹿の炭火焼
・タラのピルピル
・キッシュ
・いちじくバター
・バスクチーズケーキ
一番印象に残ったのは鹿の炭火焼。
ジビエは初挑戦で少し緊張していましたが、臭みはまったくなく、噛むほどに旨味が凝縮されていて驚きました。炭火の香ばしさも相まって、とても完成度の高い一皿。
前菜盛り合わせも見た目が華やかで、どれを食べても美味しい。素材や仕込みへのこだわりを感じました。中でもパテが特にお気に入り。
タラのピルピルやキッシュも安定感があり、最後にいただいたバスクチーズケーキは濃厚でコク深く、デザートまで抜かりなしでした。
量は多すぎずちょうど良いボリューム感。このクオリティを考えると、むしろコスパは良いと感じます。
店内はこの字型のカウンターのみで、通路はややコンパクト。ですが明るく清潔感があり、ライブ感を楽しめる空間です。
店員さんは料理やお酒の説明を丁寧にしてくれて、料理に合うお酒の提案も的確。接客含めて満足度が高かったです。
どの料理も本当にレベルが高く、ジビエ初心者にも自信を持っておすすめできるお店。
珍しいお酒も多く、どれも美味しかったので、また違うメニューとお酒を楽しみに再訪したいです。
総合評価：⭐️4.5