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昼の点数：4.1
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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赤つけ麺（辛さ普通）大盛り1300円
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2025/05/30 更新
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本日は麺屋周郷さんの神田店を訪問。
平日12:30ごろ到着で並びは3名。
お店の外に券売機があり、メニューは普通のつけ麺と赤つけ麺の2択。
迷ったら左上の法則って事で赤つけ麺1200円を大盛り＋100円で注文。
しばらくして店内に通されるととても綺麗で清潔感のある雰囲気に期待が高まります。
ほどなくして料理が提供されると、まず器や盛り付けの美しさで感動。トッピングが別皿なのも良いですね。
動物系と魚介系の出汁が濃厚なドロっとした付け汁に中太麺を絡めて食べるとピリッとした辛みが旨みを引き立て絶品です。
つけ汁の濃厚さに比してトッピング（鶏豚2種のチャーシューと筍湯葉、ほうれん草のナムル）は繊細な味付けですが、別皿提供されているので本来の味を損なう事なく箸休め的にも食べられます。
また、赤つけ麺は元々辛味があるのですが、卓上にある2種の山椒や山椒油を加えると一気に担々つけ麺に早変わりして違った味が楽しめます。
極め付けはスープ割でわざわざ無料でスープ割用の薬味を出してくれるなど最後までお客様に満足して欲しいというお店の心意気が伝わってきます。
ベースのつけ麺が1200円と値段だけ見ると少し高めに感じるかもしれませんが、この内容であればむしろ安いと思います。
それほど混雑もしていないですし、神田近辺でつけ麺を食べたいと思った方には是非オススメしたいお店です。
ごちそうさまでした♪