無料会員登録/ログイン
閉じる
携帯電話会社の提供IDはこちら
食べログ
世界の山田
メッセージを送る
sekainoyamada 認証済
この口コミは、sekainoyamadaさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。 問題のある口コミを報告する
1回
昼の点数：5.0
2024/11 訪問
だるまさんがやせた。。
みんなで恵比寿ダルマット20周年パーティーに参加したでー！！！20年って凄すぎ！平井さんも激痩せおめでとうございます♪伝統に忠実でありながらオリジナリティもプラス古くは90年代イタリア料理ブームのころより港区西麻布はイタリア料理激戦区であり、数多くの話題店や注目店、老舗や名店が東京イタリア料理史を華やかに彩ってきた街だ。「ダルマット」は平井正人オーナーシェフが2004年に西麻布にOPEN、現在は西麻布本店をはじめ4店舗を経営する人気イタリア料理店グループだ。店名の「ダルマット」とはイタリア語で「頭がおかしいやつの店」という意味になるが、これはイタリア料理界にとってみればある種の褒め言葉であり、またそうしたシェフの店に集まる熱狂的なイタリア料理愛好家たちも東京イタリア料理史に欠かせない存在なのである。平井シェフは90年代にはイタリアを代表する名店のひとつであった「ガンベロロッソ」フルヴィオ・ピエランジェリーニ氏の元で学び、日本に帰国後は落合務シェフの「ラ・ベットラ・ダ・オチアイ」倉谷義成シェフの「クラッティーニ」などで研鑽を積んだ。イタリア料理の伝統を重んじ、なおかつ独自のエッセンスを加えた進化形イタリア料理は多くのファンに支持されている。特に「冷製カルボナーラ」は多くのファンに愛される平井シェフのオリジナルかつ永世定番だ。
2024/11/25 更新
エリアから探す
開く
このエリアを地図で見る
ジャンルから探す
指定なし
ランチ
夜10時以降入店OK
夜12時以降入店可
始発まで営業
朝食
カード可
個室
貸切可
駐車場
飲み放題
食べ放題
子供可
ペット可
クーポン
テイクアウト
家族・子供と
デート
女子会
合コン
大人数の宴会
接待
一人で入りやすい
知人・友人と
禁煙 分煙を含む
喫煙可
ワインあり
日本酒あり
焼酎あり
オシャレな空間
カップルシート
カウンター席
ソファー席
座敷
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
みんなで恵比寿ダルマット
20周年パーティーに参加したでー！！！
20年って凄すぎ！
平井さんも激痩せ
おめでとうございます♪
伝統に忠実でありながらオリジナリティもプラス
古くは90年代イタリア料理ブームのころより港区西麻布はイタリア料理激戦区であり、数多くの話題店や注目店、老舗や名店が東京イタリア料理史を華やかに彩ってきた街だ。「ダルマット」は平井正人オーナーシェフが2004年に西麻布にOPEN、現在は西麻布本店をはじめ4店舗を経営する人気イタリア料理店グループだ。
店名の「ダルマット」とはイタリア語で「頭がおかしいやつの店」という意味になるが、これはイタリア料理界にとってみればある種の褒め言葉であり、またそうしたシェフの店に集まる熱狂的なイタリア料理愛好家たちも東京イタリア料理史に欠かせない存在なのである。平井シェフは90年代にはイタリアを代表する名店のひとつであった「ガンベロロッソ」フルヴィオ・ピエランジェリーニ氏の元で学び、日本に帰国後は落合務シェフの「ラ・ベットラ・ダ・オチアイ」倉谷義成シェフの「クラッティーニ」などで研鑽を積んだ。イタリア料理の伝統を重んじ、なおかつ独自のエッセンスを加えた進化形イタリア料理は多くのファンに支持されている。特に「冷製カルボナーラ」は多くのファンに愛される平井シェフのオリジナルかつ永世定番だ。