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昼の点数：4.5
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￥10,000～￥14,999 / 1人
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料理・味 -
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
【うなぎ百名店2022@小田原】
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2024/02/23 更新
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うなぎの名店へ伺うべく、小田原風祭へ。
このお店は希少な青うなぎを使用。
席の予約は受け付けていないものの、
うなぎの取り置きが出来るので、お願しました。
open時間10:00に到着、受付をしましたが
オンタイムでは1回転目満席とのことで、
空き次第の連絡待ちでした。
近くには蒲鉾の名店、『鈴廣本店』があるので、
資料見学やお土産をみて過ごしていると、
40分ほどで電話が鳴りお店へ戻りました。
驚いたのが、戻った時には
本日のうなぎ完売。の看板。
うなぎの取り置き電話は必須なので、
こちらは間違いないようにしないといけません。
正直、このお店について書くのはここまでで充分で、
料理やおもてなしは本当に素晴らしいものでした。
しっかり練られたピーナツ豆腐から、
うなぎの肝の塩辛。←過去1の塩辛。本当美味しい。
白焼が先にきましたが大きい！！(330g....すご。)
付け合わせの
本わさび、柚子胡椒、山椒味噌←(特にこれ。)
が最高。うなぎも箸で切れるふわふわ。
その後、鰻重。
やばいっす。
何も言えない、、、4度漬けとは思えない絶妙なタレ。
焼きはふわふわ。美しい。
余ったらちゃんとパックにも詰めてくださるので安心。
お見送りも素晴らしい。
そりゃ、流行るしうなぎも喜びますよ。
ごちそうさまでした！再訪希望ですね。