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夜の点数：4.9
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￥10,000～￥14,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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2025/06/28 更新
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海老は鮮度が抜群で、「身がふっくらしていて噛むたびに旨味が広がり甘い」煮魚も「煮汁がしっかり染み込んでいて、抜群」。ウニご飯も「ウニの甘みが深く、少しの塩気とともに広がる海の風味がとても豊かでした。口に入れた瞬間、優しく包み込むような味わいが続き、後味にほんのりとした甘さが残りご飯によく合います」
「一品一品が非常に手が込んでおり、素材本来の味を活かすために過度な調理はせず、シンプルに仕上げられているところが素晴らしいです。食べ進めるほどに飽きが来ない味付けが良かったです。」
サービスは丁寧で、清潔な席でリラックスできる雰囲気です。価格は良心的で、「値段の3倍、いや4倍くらいの満足感」がありました。
店主の方が一つ一つの料理にこだわっていて、説明してくれます。奄美に訪れた時は毎回来たくなる味です。