「日本料理」で検索しました。
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2025/11訪問
1回
地元愛が詰まった、心温まる一品 コロッケ等をいただきました。地元の食材を使った料理が魅力と聞いていたので、期待して注文。出てきたのは、こんがりと揚がった、見るからに美味しそうな一品でした。 一口食べると、衣はサックサク。中のじゃがいもは、驚くほどなめらかでクリーミーです。じゃがいも自体の優しい甘みがしっかりと感じられ、ホクホクとした食感もたまりません。 特筆すべきは、中に入っている能登豚のひき肉です。噛むたびに旨みがじゅわっと広がり、じゃがいもの甘みと見事に調和していました。居酒屋のメニューとは思えないほど丁寧に作られていて、お店のこだわりが伝わってきます。 ソースなしでも十分美味しかったのですが、添えられていた特製ソースを少しつけても、また違った味わいを楽しめました。 お酒のお供としてはもちろん、〆の一品としても最高です。金沢の美味しい食材が詰まった「いたちゃん。」のコロッケは、旅の思い出に残る一品になること間違いなしです。
2025/08訪問
1回
福岡薬院「まえだ」で堪能！透明感抜群の呼子イカ活き造り — ゲソ天まで豪華フルコース 生け簀から取り出したばかりのイカは、透明感が際立つ。足がまだピクピク動く様子は圧巻で、「透き通るような身とコリコリとした食感」は新鮮さの証しとも言えます イカ本体を食べ終えた後は、足の部分を天ぷらに。サクッと揚がった食感と香ばしさがプラスされ、「コース後半のもう一皿」として満足度を高めます 一度で二度楽しめるスタイルは、お得感と満足感がアップ！ “カジュアルかつアットホーム”な店内で、個室やカウンター席も備えており、接待から友人との利用まで幅広く対応可能出来ると思いました
2025/05訪問
1回
河原町駅チカで便利。定番メニューを楽しめる居酒屋
2025/12訪問
1回
新橋駅近くのビジネス街に位置する馬並み家新橋。大通りから少し路地に入った隠れ家風のお店で、木造りのカウンターや座敷もあり、どこか青森の暖かさを感じる構えでした 赤身：適度な噛み応えとともに、噛むほどに穏やかな旨みが広がります。 霜降り：口に入れるとすっと溶け、脂の甘みが爽やかに感じられました。 お店では定番の「にんにく効いた割り下＋とろろ卵」にくぐらせる“歌麿鍋”が看板ですが、単体馬刺しでは、わさび・にんにく醤油でさっぱりと。 青森から直送の鮮度と“脱草食系”のコンセプトが感じられるお店。馬刺しは赤身も霜降りも脂っこさがなく、どちらもそれぞれの味と食感がしっかり。薬味やお酒との相性も抜群で、コースで食べきっても飽きないバランスでした。東京・新橋で青森らしさを味わいたい時、ぜひ推したい一軒です。 ただし店内はかなりうるさいです。 隣の人と会話するのも一苦労でした。
2025/07訪問
1回
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両国にある霧島本店で、念願のちゃんこ鍋をいただきました！