「寿司」で検索しました。
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築地すしおまかせを予約しましたが近くのこちらの店舗に案内され、若手お任せコース6,600円をいただきました。 この値段でこのクオリティの握り13種、つまみ9種もいただけるのは何かのバグか？？ 一つ一つに趣向が凝らされており美味、特に熟成ハチジョウアカムツが気に入りました。 田酒と一緒にコースの最後まで幸せでした。
2024/12訪問
1回
日曜日の夜、2人で来店。 蔵元からそのまま樽を仕入れている生日本酒が売りだということで、あたごのまつの純米大吟醸を注文。今まで飲んだ日本酒で5本の指に入るぐらい美味しかった。 肝心のつまみも素晴らしく、寿司のクオリティからたこわさ等、痒いところに手が届く味。 店員さんの接客も良かったです。
2024/11訪問
1回
隣にあるちばちゃんの次に訪問。 杉玉は日本酒の種類が豊富でワクワクします。まずはみむろ杉で乾杯。お値段はしますがフルーティーでとても美味しかったです。 握りはサーモンづくし？的なものがやっぱり好き。脂の乗ったサーモンを堪能したあとに日本酒をくっと飲む瞬間が堪りません。
2025/02訪問
1回
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まず、ランチコース15貫でぽっきり10,000円は破格すぎる。1人4,000円追加でおつまみから始めていただきました。つまみは低温調理の牡蠣、あん肝の煮物、〆さば、まぐろ等。にぎりはシャリ固めお酢多め量多めです。シャリ少なめには快く対応してくれ、少なくした後もちょうど良いか聞いてくれるホスピタリティの良さが素晴らしいです。ネタはどれも大きく、特に鰯が肉厚で美味しかった。 店内はカウンター6席ですが2席使わず4人。落ち着いて食事を楽しめます。