もともと117117さんが投稿した麻布 黒しゃり(東京/麻布十番)の口コミ詳細

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麻布 黒しゃり麻布十番、赤羽橋、六本木/寿司

1

  • 夜の点数:4.5

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 4.5
      • |酒・ドリンク 4.5
1回目

2025/01 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.5
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク4.5
    ¥20,000~¥29,999
    / 1人

人生初の黒いシャリのお鮨

完全会員制の麻布 黒しゃりが、
誰でも予約が取れるようになったということで早速訪問。

ここのシャリは白砂糖や合成保存料等を使用せず、代わりにヤシガラ活性炭を使用した世界初のしゃり。
ヤシガラ活性炭を使用した黒しゃりは、見た目の斬新さだけでなく、脂肪を吸着し排出するなど腸内デトックスにも良い。

大将は、名店かねさかの海外初出店であるシンガポール店で握っていた方で、握りはもちろん人柄もすごく素敵。

◆おまかせコース 27500円
・前菜
・刺身
・蒸物
・焼物
・握り10貫
・お椀
・卵焼き

一見黒いシャリでエンタメ要素を感じる人もいるかもしれないが、握りも摘みもかなりクオリティ高くて美味しい。
黒しゃりだからと言って味の違和感は全くなく、低GIでヘルシーかつ美味しい鮨ってめちゃくちゃ良い。

2025/02/17 更新

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