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キジハタの酢味噌、お通し(ひじきの煮物)、生中かな
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すず餃子、ながれの刺盛1人前(並)
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とうもろこしのもちもち揚げ
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夏純吟よこやま
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微炭酸の日本酒ヘブン
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サキイカの天ぷら
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いわしの梅肉はさみ揚げ
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飛鸞の3種飲み比べ♪
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左から、クラッシック、にこまる、青天
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定番メニュー
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本日のおしながき
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日本酒メニュー
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ホテルがオススメしていた居酒屋さん。
予約はしていませんが、5時半過ぎと早めだったのでカウンターに入れました。
まずは、ビールで…
つまみは、どうしよ〜とメニューを見て…
「キジハタの酢みそ…キジハタって何？」
と夫と話していると…
店員さんが、
「キジハタは白身の高級魚なんですよ〜
獲れて3日目で、だいぶ旨味が増してきています。
本当はもう少し置いた方がより旨みが増します」
な〜んて、話を聞いたら注文しますよね〜
・キジハタの酢みそ
本当に美味しい！酢みそに負けない旨みを感じます。
「日本酒に合うように酢みそで甘めに仕上げました」
そんな事言われたら…日本酒飲んでみる？
利き酒師さん？が日本酒のメニューを持って来てくれたので、正直に…
「あまり日本酒わからないんです。
ワインは辛口が好きなので、辛口がいいかな？」
ワイン好きの方ならと紹介してくれた中で、
・夏純吟よこやま1合1200円
夏らしく、さっぱりと飲みやすい！
徳利とお猪口も選べますが…
酒蔵でもワイングラスを勧めているそうなので、
ワイングラスで頂きました。美味しい！
もちろん、夫と飲んでいますよ。
無くなりそうなタイミングで…
メニューにのってない、微炭酸の日本酒…
・ヘブン
を勧めてくれます。えー飲みたい！でも多い？
ハーフも出来ますよと。そっそれは…注文！
スパークリングワインのように飲みやすい！
おつまみもどれも美味しい！
おつまみも、色々教えて頂きましたが、
酔っ払っていて…詳細は…。
そして、最後には、
飛鸞の3種飲み比べ…
・クラッシック
・にこまる
・青天
サービスして頂きました。ありがとうございます！
クラッシックが辛口で、
青天がとろっとした甘みのあるタイプ。
にこまるは、その中間くらいです。
お料理もお酒も美味しく、
何よりもホスピタリティが素晴らしいお店です。
さりげなく、お料理やお酒を説明書して下さるので、より美味しい感じますよね。
次回、長崎に行ったら、また行きます！
ご馳走様でした。