「ラーメン」で検索しました。
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美味しいラーメン店が近くに出来てるじゃない!と、人から教えてもらって、やっと来れました。 味噌ラーメン専門店のお店は初めて。 うちの周りには魚醤系、とんこつ、鶏パイタンとかのお店が多くて、ほとんど味噌ラーメンを食べる機会はなかったけど、味噌ラーメンがこんなにおいしいんだなぁと再確認しました。 味噌は日本人の体に古くから染み付いたソウルフードだし体に良い発酵食、もっと体にどんどん取り入れたい食品の1つだと思う。 麺は適度なコシとモチモチ感があり、スープもコクがあって美味しい。 味変の柚子タレがまた美味な酸味が出てグッドでした。 また来ます!
2022/11訪問
1回
お花見の後に伴侶とぶらり寄ってみた。 お昼を遠にまわっており、愛想の良いご主人?店員さん?がすぐに店内に案内してくれた。 残念ながら食べようと思っていたつけ麺がちょうど品切れになったばかりでがっかり。 ちょっと体は汗ばんでるけど、私は鶏と魚介の両方合わせた中々をオーダー、スープは両方のおいしいとこ取り、麺も満足。 伴侶は魚介塩をオーダー、すだち付であっさり、アオサがたっぷり入ってて、海の幸感が満載。 麺もスープもどちらも美味しく頂きました。
2023/04訪問
1回
ハローワークの帰り道、最初は蕎麦屋に並んだが、どうも今日はラーメンの気分だなぁと、かねてから行きたかったこちらのお店に変更。 11:30、並ばずに入れた。 鶏豚白湯ラーメンをオーダー。スープも麺も美味しい。 煮卵が黄身のとろみ具合が絶妙で、自宅ではなかなかこのような煮卵は作れないなぁ。次は醤油を食べてみたい。
2022/09訪問
1回
連休なか日の平日、スーパーで料理酒とみりんを買って、そのまま守口方面へ、そうだ、この辺は高評価のラーメン屋さんがいくつかあるじゃないか。 ずっと気になってた、麺や豚と鶏と僕、に行ってみる。 待ち人は3人、そのうち2人はすぐ入店されたので、ずっと1人、前に居て10〜15分ほど待ったかな? ラーメンとつけ麺をオーダー、お店の前に着いてから着丼するまでトータルで30分位の待ち時間でした。 ラーメンは鶏のお出汁がよく効いてて美味しい。 麺は細麺でちょうど良い硬さ。 ラーメンに少し遅れてつけ麺が到着、魚介系もプラスされて、どろりと濃厚なつけ汁が麺によく絡んで美味しい。麺を食べ切ってからのお出汁のお茶漬けがしば漬けとマッチして美味かった。どちらもスープを全て飲み干し大満足!
2023/05訪問
1回
ゴールデンウィークのさなか、東大阪市役所の展望台から大阪平野、生駒山麓を眺めたあと、ほど近いこちらのお店へ。ちょうどお昼時だけど並ばす入れてラッキー。中華そば、醤油と塩と大盛りとおにぎりセットをオーダー。メンマは太めで存在感あり、醤油は背脂の入った旨みで麺もツルツルと程よい。スープはどちらかと言えばあっさり塩が自分好みで美味しかった。
2024/05訪問
1回
せせこましい飲食店街の雑踏をウロウロ探して見つけた。 券売機でつけ麺と醤油ラーメンの食券を買う。 まずラーメンが着丼。 食べる前から魚介の良い香りが漂う。 麺は程よいコシがある。スープは塩辛さが濃くて、これは相当の塩分摂取になりそう。 喉が渇きそうなのでお湯で薄めて中和させようかとあったかいお湯頼んだが、お湯はありませんとの事。そのうちつけ麺が来る。麺は適度なコシがあり、スープは梅干しの香りがほのかにする。 残りの出汁を薄める割スープを頼んだ。最初から割スープを頼んでラーメンも薄めたら良かった。
2023/10訪問
1回
庭窪浄水場の散りそめの桜を見に行く途中に立ち寄る。 いつも待ち人がいるお店前、今日は予想に反してほぼ待たずにすぐにはいれた。 客席はカウンターのみで狭いが、厨房は広々して中までよく見渡せる、 厨房はたった2人のオペレーションだからそんなに広くなくても、その分、客席を増やせば良いのにと思った。 ねぎが長いままたっぷり入っているのが特徴的。 今の流行りに流されず、独自の味をずっと守ってきた様な、美味しいラーメンでした。
2023/04訪問
1回
日曜のお昼ご飯、連れ合いと来訪。 待ち人が二組、約10分ちょい位の待ち時間で店内へ。 窓際の2人掛けテーブルへ通される。カウンターじゃなくて落ち着く。 定番の鶏豚魚介800円とオススメ濃厚坦々900円をオーダー。 麺は適度な硬さ、スープも濃厚でおいしい、チャーシューも2種類?かな?どちらもおいしかった。 担々とチェンジして食べた。こちらもピリ辛でなかなかおいしい。 食べた後、千林ぶらぶらしようと言っていたのに、連れ合いはちょっと胸やけと胃もたれがすると言ってトイレに駆け込み即帰宅。 自宅の薄味料理に慣れてるので、担々は少しきつかったかなぁ。美味しかったけどなぁ。
2023/01訪問
1回
大阪王将の株主優待でかねてから行きたかった大好きなトマト麺を完食。ちょっと麺の茹でた匂いが少し残っていたのでこのポイント評価。トマトはしっかり味があってよかった
2021/12訪問
1回
1回
1回
今日はお天気も良く、以前から気になっていたお店にようやく訪問でわくわく。 1人掛け席が右に2つ、左に2つ壁に向かって計4席のうち、入り口すぐ前の1席空いたので通される、がメニューがない。隣の男が全部持って選んでる。暫く待ってもまだオーダーを決めかねているのか、ずっとキープしている。 選んでるところすみませんがメニュー見せてくださいとも言えず、 仕方なく入店前にチラッと見た看板に書いてあったマーボー丼を注文する。 隣の男はメニューを選んでいたのかと思いきや、もうオーダー済みだったみたいで、暇を持て余し見ていたようだ。 男も店員も気をきかせてほしい。 ほどなく「麻婆丼お待たせしました」と、えっ?こんなに早く⁈と思ったら後席の先客用だった。 だよなぁ、そんな訳ないと思ったら続いてこちらのも出された。 お皿一面ご飯たっぷりの上に麻婆は半分だけかかっている。 見た瞬間に、あぁもうこれは麻婆が全然足りないと予測する。 ひと口づつご飯多め麻婆少なめにすくって調整しながら口に運ぶ。それでもご飯はたっぷり半分は余ってしまい、ご飯レンゲいっぱいに漬物一本づつのせて口に含む。それでも足りないので醤油とお酢をご飯にかけて混ぜて食べる。 みんなこんな努力をして完食するのか?それともたまたま先客のオーダーの分を残りを一緒にして出されたのか? いや、いくら値段が安くてもこんな苦労しながら食べるのはツラい。 味はさほど悪くなかったので、本当だったら星ひとつの所だか星2つ。今後の再訪はありません。
2023/03訪問
1回
随分以前、大丸の地下ぶらぶらしてた時、「どうぞよろしく」と、お店のチラシを渡されてからずっと気になっていたお店。 昔に上海で食べたフカヒレ姿煮が忘れられず、今回ようやく早めの夕飯に来訪。 ¥1980でこの大きさなら文句なしの満足。 麺でなくご飯を選んだがフカヒレはしっかり独特のあの食感があったし、餡も旨みがあった。次は麺を食べに来よう。