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2025/07訪問
1回
小作のほうとうは、まさに至福の味を楽しむことができる絶品です。特におすすめは、かぼちゃほうとう。目の前に運ばれてきた瞬間、その鮮やかな黄金色に心が躍ります。優しい甘みのかぼちゃがたっぷりと使われていて、濃厚なスープが絶妙に絡みます。一口すすると、ほうとうのもちもちとした食感と、かぼちゃのクリーミーさが口の中で溶けあい、まるで秋の恵みをそのまま味わっているかのようです。温かいスープは体をほっこりと温めてくれ、寒い季節には特におすすめです。 そして、馬刺し定食もまた格別です。新鮮な馬刺しは、焼酎や日本酒と相性抜群。肉質は柔らかく、程よい甘みが感じられ、まさに絶品。新鮮さが際立つ赤身の部分は、まるで溶けるような食感で、一口食べるごとに豊かな旨味が口の中に広がります。添えられた薬味やしょうがと一緒に楽しむことで、さらに深い味わいを堪能することができます。 小作のほうとうと馬刺し定食をセットで楽しむことで、満足感はさらに高まります。それぞれの料理がもたらす味わいが、お互いを引き立て合い、心躍るひとときを演出してくれます。温かいほうとうで心を癒し、新鮮な馬刺しで贅沢な気分を味わう。そんな贅沢なランチやディナーは、小作でしか体験できない特別な時間です。そして、どちらの料理も、手作りの温かさが感じられ、心まで満たしてくれます。訪れるたびに新たな感動を与えてくれる小作、ぜひ一度足を運んで、その魅力を体感してみてください。
2024/11訪問
1回
清里ハムのソーセージとベーコンをたっぷり使ったピザとサラダをテイクアウトして、感動の味わいでした。ピザは、サクッとした生地の上に、ジューシーなソーセージと香ばしいベーコンが贅沢にトッピングされており、ひと口ごとに肉の旨味が広がりました。チーズとの相性も抜群で、絶妙なバランスを楽しむことができました。 サラダは新鮮な野菜がたっぷり使われていて、特に清里ハムのベーコンが加わることで、香ばしさとコクがプラスされ、味わい深い一皿に。ドレッシングの酸味も心地よく、ピザとの相性も良く、サラダも手が止まらない美味しさでした。 どちらもボリューム満点で、食べ応えも十分。テイクアウトとは思えないクオリティで、家で手軽に楽しめるのが嬉しいですね。贅沢な気分を味わえる食事で、またリピートしたくなること間違いなしです。清里ハムの製品の良さを改めて実感しながら、素晴らしいひとときを過ごしました。
2024/11訪問
1回
山梨県の魅力を存分に楽しめるブュッフェスタイルの食事は、色とりどりの料理で目を引きます。特に注目したいのは、地元のご当地料理であるほうとうです。心地よい太さの麺に、季節の野菜がたっぷりと入ったこの料理は、温かい味噌仕立てのスープに包まれ、体の芯から温まります。寒い冬の日には特に嬉しい一品です。 さらに、モツ煮やレバー煮込みも、山梨ならではの味わいを引き立てています。モツ煮は柔らかく煮込まれており、コクのあるタレがしっかりと染み込んでいて、噛むたびに深い味わいが広がります。レバー煮込みは、しっとりとした食感と旨味が凝縮されており、日本酒と合わせれば、さらにその美味しさが引き立ちます。 海鮮丼は、新鮮なネタがたっぷりと乗せられ、目にも鮮やか。甘いネタやぷりぷりの身が、酢飯と絶妙に絡み合い、一口食べるごとに幸福感が広がります。さらには、豪華なフルーツも豊富に揃っており、季節感を感じることができるのが嬉しいポイント。特に山梨のフルーツは有名で、ジューシーな桃や甘みの強いぶどうは、デザートとして最適です。 食事をしながらも、他の参加者との会話が弾み、和やかな雰囲気の中で美味しい料理を楽しめるこのブュッフェは、まさに最高の体験です。色とりどりの料理が並ぶ中で、自分好みの一品を探す楽しさもあり、山梨の豊かな食文化を心ゆくまで堪能できました。この特別な食の体験は、また訪れたいと思わせる魅力に満ちています。
2024/11訪問
1回
ほうとう、馬刺し、鮑の刺身は、日本の食文化を代表する絶品料理です。まず、ほうとうは、山梨県の郷土料理で、太い麺と新鮮な野菜が豊富に入った味噌仕立てのスープ。寒い季節にぴったりの一杯で、心も体も温まります。そのもちもちとした麺は、噛むほどに旨みが広がり、野菜の甘さと味噌の深みが絶妙に絡みます。 次に、馬刺しは、見た目の美しさとともに、柔らかい肉質と豊かな風味が特徴です。新鮮な馬肉を薄く切り、特製のたれや薬味と一緒に楽しむその逸品は、食べる人々の舌を魅了します。旨みのある肉質は、まるで溶けるような食感です。 最後に、鮑の刺身は、海の恵みの象徴です。旬の鮑は、繊細な甘みと独特の食感が絶妙。新鮮な海の香りを感じながら、シンプルにわさびと醤油で味わうと、その風味は心に残ります。この三品は、どれも日本が誇る素晴らしい味わいで、食べることで心が豊かになります。
2024/11訪問
1回
カキフライ定食は、心温まる冬の味覚のひとつ。外はカリッと揚がり、中はジューシーなカキの旨みが広がります。その豊かな味わいは、口の中でとろけるような感触を生み出し、思わず笑顔がこぼれます。添えられたレモンを絞ることで、さっぱりとした風味が引き立ち、絶妙なバランスが楽しめます。 さらに、炊き立てのご飯は、ふっくらとした粒立ちと香ばしい香りが食欲をそそります。熱々のご飯にカキフライをのせ、醤油やタルタルソースをかけて一緒に味わうと、幸せなハーモニーが生まれます。ご飯の甘さとカキフライの塩味が絡み合い、まるで一つのシンフォニーのような美味しさ。どちらもシンプルながら、素材の良さが際立つ一品です。心地よい満足感に浸りながら、贅沢なひとときを楽しめるカキフライ定食、心よりおすすめします。
2024/11訪問
1回
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グレープショップココロでいただいた桃のパフェは、まさに“桃づくし”を堪能できる贅沢な一品でした。白鳳や希少品種「夢桃香」を惜しげもなく3〜4個使っており、その鮮やかなピンク色と瑞々しさにまず感動しました 。香り豊かな桃は、口に含むとジューシーな果汁があふれ出し、酸味と甘味のバランスが絶妙。軽やかな桃ジェラートも乗っていて、桃の香りがふわっと広がり、ジェラートの滑らかな舌触りとしっかりした果肉の組み合わせが最高でした ()。 下層には杏仁クリームやバラを思わせる香りのローズ風味、爽やかなラズベリージュレが重なり、味わいに深みと変化をプラス。フィアンティーヌからはサクサク食感がふわっと現れ、単調にならない構成が素晴らしいです ()。また、マスカルポーネチーズのコクが全体をまとめ、甘さに上品さを加えていました 。 見た目も華やかで、まあるい桃の断面が花のように彩られ、写真映えも抜群。味も見た目も大満足の“桃シンフォニー”という名にふさわしく、まるで桃そのものを贅沢に味わっているかのような至福の時間でした。家族や友人とシェアして楽しめるサイズ感も嬉しく、また季節が来れば必ず食べに訪れたい一杯です。