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通り沿いの看板
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店舗の看板
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食券機
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カウンターの様子、キンキンに冷えた水が美味い
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エコ箸の説明
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お野菜 モヤシとキャベツ
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中華そば小
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カウンターからの厨房の様子
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濃厚つけ汁
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濃厚さが分かる
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特製つけそば並
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地下鉄の板橋区役所駅からほど近い場所で、散歩の時に気になっていた「つけそば周」が今日は開いているではないか！
てっきり既にツブレていると勝手に思っていたワタクシ…店主さん申し訳ない！
これはチャンスとばかりに11:45頃に入店。ちょうど食べ終わったお客と入れ替わりで直ぐに座れた。
店主さんに聞いたところ、オープンしているのは、11:00〜14:30、日曜は休み（不定休あり）とのこと。たまたま散歩の時間に開いていなかったんだな〜汗
【オーダー】
妻 中華そば小（麺量150g）990円
私 特製つけそば並（麺料理300g）1,240円
店内、7名座れるL字のカウンター。透明なボードの仕切りで1人ずつ別れてるのが、コロナ禍を思い出す。
コップのキンキンに冷えた水がチョー美味い！
お野菜でーす！の掛け声でモヤシとキャベツの小皿が到着。
ん？コレはどう食べるんだ？と考えていたら妻の「中華そば」が着丼、魚粉の良い香りに胃がしびれる。
っと思った瞬間、妻がおもむろにお野菜をドンブリにドリップ！
なるほど！そーやって食べるのかぁ〜と思いながら、念のため店主に確認したところ、カウンターのドレッシングをかけて食べて下さい！との説明…妻の完敗（笑）。けどラーメンと一緒に食べてもモヤシのシャキシャキ感がとても美味しかったです。
ほどなくして「特製つけそば」が着丼。
丁寧に盛られたドンブリの見た目が食欲をそそる。
海苔7枚、チャーシュー3枚のほか、メンマ、味付けたまごも顔を並べている。
まずは麺だけで食べてみると、小麦の香りがクチに広がる美味しさ！麺だけでも美味い。
もちろん、つけ汁に漬けて食べても最高の魚介風味！
あっという間に麺を平らげ、締めのスープ割りで、幸せのひととき…
食べた後に調べたら、つけそばの名店であることが発覚！またタイミングが合えば行きたいお店です！