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PINOT NOIR LOVERのレストランガイド
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1～3 件を表示 ／ 全 3 件
仏子/うどん
3.32
56人
夜-
昼￥1,000～￥1,999
昼の点数：3.6
上々うどん さん がむしゃら さんに訪れる前にこちらのお店を発見していた。全く情報無いが入ってみました。既にお腹は張ってきてますが…せっかくですからね。しかも肉汁うどんっていう甘いのが普通なのか？の疑問もあるし 冷たいのが食べたいが、やはり 肉汁うどんをOrder ①肉汁うどん こちらのほうが冷たい水で〆ていて、うどんをそのまま頂くと、冷たさと、小麦の香りが心地よい。こちらの食べログは全く見てないから、純粋にしっかりと〆られ、滑りなどなく、ツルツルして、冷たく、コシも適度にあり、美味しいと思います。 汁の肉は先程のよりも大振りで、厚みもあります。脂部分も多いためか、汁にも脂の感じが結構あったような気がします。葱も多かったかな。豚の脂と葱が美味しさを増しますよね、鴨でなくても。 汁自体は鰹節？の出汁でやはり甘めのしっかりした汁です。やはり甘口なのが一般的なのかな？そう言えばこちらの汁にはあげ（小さなカットだけど）が入ってました。あげあると旨さが上がる感じです。汁を吸ったあげが、良いですね。元々豚の脂も多いし、豚も多いからね。 あ〜あと特筆すべきは、ミルに入ったブラックペッパーかをあったこと。これだけ豚してるから、必ずうまいだろうとミルをゴリゴリ、う〜んこの方が甘さを抑えるSpicyな香りが加わり、ブラックペッパー加える前よりかなり美味くなった。因みに私はチリペッパーはダメだか、ブラック、ホワイト、ピンク、グリーンは大好きで日本人の平均を知らないがかなりの消費量を誇ってます。このため、ブラックペッパー入りは自分にはフィットしてます。2杯目でしたが、難なく？食べきりお店を後に。さ〜次はいつ来れるか想像も出来ないが、たまにはうどんも良いかなと。でも戻れば蕎麦だろうな
2024/08訪問
1回
食べログ うどん EAST 百名店 2024 選出店
仏子/うどん、天ぷら、カレーうどん
3.68
453人
夜～￥999
昼の点数：3.5
百名店 武蔵野うどん がむしゃら さん 炎天下に訪問
入間市、稲荷山公園/居酒屋、焼き鳥、馬肉料理
3.09
21人
夜￥1,000～￥1,999
夜の点数：3.1
西武入間市駅近く 山路さん
評価順
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上々うどん さん がむしゃら さんに訪れる前にこちらのお店を発見していた。全く情報無いが入ってみました。既にお腹は張ってきてますが…せっかくですからね。しかも肉汁うどんっていう甘いのが普通なのか？の疑問もあるし 冷たいのが食べたいが、やはり 肉汁うどんをOrder ①肉汁うどん こちらのほうが冷たい水で〆ていて、うどんをそのまま頂くと、冷たさと、小麦の香りが心地よい。こちらの食べログは全く見てないから、純粋にしっかりと〆られ、滑りなどなく、ツルツルして、冷たく、コシも適度にあり、美味しいと思います。 汁の肉は先程のよりも大振りで、厚みもあります。脂部分も多いためか、汁にも脂の感じが結構あったような気がします。葱も多かったかな。豚の脂と葱が美味しさを増しますよね、鴨でなくても。 汁自体は鰹節？の出汁でやはり甘めのしっかりした汁です。やはり甘口なのが一般的なのかな？そう言えばこちらの汁にはあげ（小さなカットだけど）が入ってました。あげあると旨さが上がる感じです。汁を吸ったあげが、良いですね。元々豚の脂も多いし、豚も多いからね。 あ〜あと特筆すべきは、ミルに入ったブラックペッパーかをあったこと。これだけ豚してるから、必ずうまいだろうとミルをゴリゴリ、う〜んこの方が甘さを抑えるSpicyな香りが加わり、ブラックペッパー加える前よりかなり美味くなった。因みに私はチリペッパーはダメだか、ブラック、ホワイト、ピンク、グリーンは大好きで日本人の平均を知らないがかなりの消費量を誇ってます。このため、ブラックペッパー入りは自分にはフィットしてます。2杯目でしたが、難なく？食べきりお店を後に。さ〜次はいつ来れるか想像も出来ないが、たまにはうどんも良いかなと。でも戻れば蕎麦だろうな