「新潟県」で検索しました。
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新潟名物へぎそばを食べに行きました。 駅からも程近く、歩いてのアクセスは容易です。 平日お昼前に訪れたのですが、満員御礼で階段にて10分以上並んでフロアの客を総入れ替えする形で案内されます。 お目当てのへぎそばは独特ののりの香りと食感があり大変美味しゅうございました。 蕎麦湯も用意されており、最後まで蕎麦を楽しめます。
2024/04訪問
1回
越後小嶋屋で名物のへぎそばを初体験。 布海苔をつなぎに使った独特の食感は、つるりと喉を滑り落ち、涼やかな香りが広がる。角が美しく立った盛り付けも見事で、薬味との調和が最後まで楽しめた。夏にぴったりの逸品。
2025/08訪問
1回
偶然通りかかったカレー屋さんで食事。 一口目からその美味しさに驚き、スパイスの香りと深いコクが口いっぱいに広がりました。 店主はご夫婦らしく、笑顔で迎えてくれる温かさが心地よい。 人柄と味の両方に惹かれ、必ずまた訪れたいと思える素敵なお店です。
2025/08訪問
1回
さっき燕三条でラーメンをいただきました。 背脂たっぷりのスープに煮干しの香りが効いていて、コシのある太麺との相性が抜群。 濃厚ながら後味は意外とすっきりしていて、ついスープまで飲み干しそうになる一杯でした。
2025/08訪問
1回
新潟の地元で見つけた昭和喫茶店に立ち寄りました。 落ち着いた照明とレトロな家具、壁にかかった古いポスターが時代を感じさせます。 香り高いコーヒーをゆっくり味わいながら、外の喧騒を忘れる穏やかな時間を過ごせました。
2025/08訪問
1回
越後醤油ラーメンは、一杯で新潟の伝統と風味が堪能できる至高の一品です。醤油の奥深いコクと、丁寧に煮込まれたスープが織りなす絶妙なバランスは、まさに芸術の域。モチモチとした麺がスープをしっかりと受け止め、一口ごとに醤油の香ばしさと旨味が広がります。シンプルながらも豊かな味わいは、何度でも食べたくなる飽きのこない一杯です。
2024/08訪問
1回
小千谷そばは、絶品の一品です。一口食べた瞬間、そばの風味が口いっぱいに広がり、その喉越しの滑らかさに感動しました。地元の水と気候が生んだ、この独特な味わいは、他のそばにはない深い旨味を感じさせます。丁寧に打たれたそばは、まさに職人技が光る逸品であり、新潟の自然が凝縮された究極の味わいです。
2024/08訪問
1回
越後へぎそばの喉ごしは、まるで大自然の清流を飲むような爽やかさがあり、心が洗われる。布海苔の繊細な香りと滑らかな食感が、噛むたびに心地よく広がる。新潟の風土を感じながら、穏やかなひとときを楽しめる一品だ。しかし、その味わい深さの中で、もう少しプライベートな空間があれば、さらに心から堪能できるだろう。美味しいのは間違いないが、個人座席が欲しい。
2024/08訪問
1回
他店含めてトライ数回目で、やっと半身揚げを食することが叶いました(笑) こちらのお店は初訪問ですが金曜日ラストオーダータイミングでスーッと入れました。 こちらは、注文後滞り無く提供いただきました。カレーは風味良く、しっかり鶏肉の味を味わうことができました。 突き出しも旨い ご馳走様！
2024/04訪問
1回
新潟の「みかづき」を再訪し、名物イタリアンを堪能。 もちもち太麺にほんのり甘いミートソースが絡む独特の味わいは、やはりクセになる。見た目は焼きそば風だが、口に入れるとパスタのようでもあり、その中間の不思議なおいしさ。今回も大満足の一皿だった。 かつて県民ショー(民放)で紹介されていた、ご当地グルメ店。いつか行って見たいと焦がれていたので、とうとうの訪問です。価格お安く、ボリュームそこそこ、味は子供好みかなと思いますが、好きです。新潟に来ることがあれば、また寄りたいです。なお、ここに来る前に、ソウルフードのよきライバル、フレンドのスパと餃子も食してきました。
2025/08訪問
2回
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浦佐駅周辺は本当に静かで、お店もほとんど見当たらないのですが、ふと見つけたこちらのお店に入ってみました。注文したのは冷やし中華と油揚げ。素朴ながらも丁寧に作られた味わいで、さっぱりした冷やし中華に、香ばしくジューシーな油揚げがよく合い、とても満足できました。思いがけない出会いに感謝しつつ、また来たいと思わせる一軒です。