2回
2024/07 訪問
北新地でコスパ◎なお鮨屋さん
・
鮨 惣五郎
大阪府大阪市北区曽根崎新地1-3-32 新地リバティービル 1F
北新地でリーズナブルに本格的なお鮨が
食べられるお店
元々は立ち鮨で営業されていたみたいですが
今は椅子がありゆったり食事が出来ます
☑︎ 惣五郎のおまかせ 9000円コース
・アオリイカとフェンネル
メロンとタイラギガイ上には万願寺
ベルモットのドレッシング
・真鯛と大葉の和え物
真鯛と生ハムとモロヘイヤ
上には刻んだ大葉と揚げた大葉と
大葉のドレッシング
サクサクの大葉のアクセントがgood
・すずきのフライ
芽ねぎと鰹の酒盗とびっこ
アンダーソースは赤パプリカとトマトのソース
ソースは酸味がまろやかな仕上がりで
とびっこの食感が美味しい
・夏野菜の茶碗し
とうもろこし、パプリカ、おくら
上にはイクラと穂紫蘇
優しい味でほっこり
・アオリイカ
細かく包丁を入れられており
ねっとりしていて甘くて最高でした
・メイチダイ
絶妙な歯応えで脂のノリがいいですね
・鰯
包丁の入れ方が綺麗で見た目良かった
身の質、といい脂のりが言うことなし
・マナガツオ
・帆立
・ヒラメ
・いくらの小丼
・トロ
もう言うことなしってぐらい
口に入れた瞬間トロけます
・煮アナゴ
ふわっとしており香りが広がります
赤酢が効いておりシャリコマで食べやすい
北新地という場所でこの内容でこの値段は
安すぎるっていうぐらい満足出来るお店です‼︎
ご馳走様でした
2024/10/28 更新
・
鮨 惣五郎
大阪府大阪市北区曽根崎新地1-3-32 新地リバティービル 1F
北新地でリーズナブルにお鮨が
頂けるお店
前回利用して大満足だったので
今回は2回目の利用✌
☑︎惣五郎のおまかせ9,000円コース 9,900円
よこわ
西京味噌とマスタードのソースが絡み合い
わさび菜の食感、あられの食感が良いアクセント
じゃが芋はきたあかり
釜揚げしらすにわかめのソースを
絡めて頂きます
蛤と白子
新玉ねぎと若ごぼう
白子はぷりっぷりで蛤の良い出汁が出ています
〜握り〜
・アオリイカ
・ヒラメ
・しまあじ
・いくらの子丼
・鰤
・カマス
・トロ
・さより
・金目鯛
・煮穴子
シャリは赤酢を使ったほんのり温かさが感じる
小さめのシャリ
アオリイカは
飾り包丁が丁寧に施されておりねっとりとした食感に
噛めば噛むほど甘みが広がります
トロは
見事な包丁捌きで脂がのっていて
口に入れた瞬間トロけて
幸せになります
金目鯛は
皮目が炙られていて
香ばしい香りがたまらない
煮穴子は
ふっくらふんわりしていて口の中で香りが広がります
この内容でこの価格はお得すぎました♪
カウンター7席のお店なので早い目の予約がオススメです