5回
2025/04 訪問
恵比寿にある「響き 恵比寿本店 」へ行ってきました。
今回は、完全個室の席に案内いただきましたが、掘りごたつやいろんな座席がありました。
個室がちゃんとしていて扉を閉じるとBGMのボリュームもしっかりボリュームダウンしていたので防音性もしっかりしています。レジにはサインがちらほらある人気店です。
特に美味しかったメニュー
・三元豚と有機野菜せいろ蒸し
豚肉の脂がしつこすぎず、どんどん食べれる1品。ゴマダレにポン酢と堪能できます。
量も多くて、かなりのコスパメニュー。
・赤海老
身の大きさがかなり大きい。頭もついているので海老みそも堪能できます!
海老味噌も匂ったりすることもなかったので鮮度も抜群かと!
日本酒が豊富にあるお店なので日本酒好きにぴったり!
・厚切り牛タン炙り焼き ~抹茶塩添え~
肉厚で旨味もしっかりしている。厚切りですが、硬すぎることなく丁度よい食感。
いつもレモンで食べる牛タン焼きですが、抹茶塩も風味も感じることができおすすめ。
なかなか抹茶塩で楽しめるお店も少ないので!!
ご馳走様 でした!
2025/04/06 更新
前回、秋メニューが美味しすぎて再訪!
生牡蠣は前回よりサイズアップした?って感じで大きく、前回同様ミルキーさ◎
毎回頼みたいおすすめメニュー!
何度も訪れていますが、グランドメニューに期間限定メニューと多いので食べたことないメニューも多く今回初めて「クリームチーズのはちみつ和え」をいただきました!
チーズとハチミツの相性がよく、ヤミツキな味!ついつい、手が伸びてあっという間に完食!
シャリからこだわっている、お寿司や【名物】の蒸篭蒸しを今回も堪能!
ご馳走様です!