2回
2026/01 訪問
銀座にちょこっと寄ったので再来店のプーリアさん。
2026/01/29 更新
2025/11 訪問
素晴らしすぎるプーリア専門店！！
日比谷OKUROJI内にあるこちらのお店。
1歩お店の中にはいるとそこはまさに南イタリア。
とても美しく綺麗な店内です。
今回はプーリア出身のイタリア人と一緒にうかがいました。
こちらのお店のシェフはプーリアで修行をつんだプーリア愛がものすごい方です。
取り揃えているワインは全てプーリア産のもの。
パスタもプーリア産で、調味料にもすだき糖や岩塩などこだわっているそうです。
タラッリやフリセッレは現地ではポピュラーな食べ物だそうで、友人のイタリア人は『食べ飽きてるからなぁ』というかんじでしたが、1口食べた瞬間目を真ん丸にして感動していました。反応があまりにもおもしろくて、現地を越える感動の味とはこのことなんだと思いました。食の美味しさは国境を越えますね。
そのイタリア人、ちゃっかりフリセッレおかわりしていました。
ワインもとにかく美味しく、『1821』とボトルに書いてあるワインが私のお気に入りに。ピリッとくる黒胡椒のような香りがたまらなく食欲をそそりました。
接客も丁寧でとてもよい時間を過ごせました。ごちそうさまでした。
2026/01/09 更新
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前回は夜にワインとお料理を楽しんだので、今回はプラッと銀座によったのでお昼の時間帯にコーヒーとイタリアのデザートである『パネトーネ』をいただきました！
ここのパネトーネはめっちゃしっとりで生クリームとオレンジのジャム？のようなほろにがくておいしいやつが添えられていました。
このオレンジのジャムのようなとのとパネトーネの相性が最高によくて瞬殺で食べてしまいました笑
クリスマス使用の装飾もされててかわいかったです。
また伺います！