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昼の点数：4.0
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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限定ののどぐろ炙り丼！言葉無くす美味しさ！
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2024/12/14 更新
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土曜日のランチの時間帯に予約して行きました。予約しなくても開店時間と一緒に入れれば食べれるかなと思いつつも、限定ののどくろ炙り丼を食べたく予約していきました。
お店ついて驚愕！なんと今日は予約客のみですと張り紙があり…予約してよかったと今回は心底思いました！
【のどぐろ炙り丼】税込2860円
ずっと食べたかったこののどぐろ炙り丼！のどぐろの表面を炙っており、油にも旨みがつまっていました！写真では見えないですが、酢飯ご飯の上に大葉がありました。この大葉とのどぐろの油をすっきりさせ、いい役割を担っていました。
食べ方は塩とわさびがおすすめみたいで、さっぱり食べれました。また醤油も試してみましたが醤油も醤油で、また違ったお味になり美味しかったです！
一緒についてきた海老のお味噌汁も、海老のだしがきいており、これはいったいどれくらい海老の頭をいれているんだろうというぐらい、びっくりしました。
これを食べたく新潟旅行にいく価値があるかと思います！