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夜の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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珍しい魚介系の味噌ラーメン、寒い日に食べたくなる濃厚さ
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2025/01/09 更新
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平日の18:30ごろに来店しました。来店時は他にお客さんはいなく、食べ終わる頃に1人来店しました。
この店は昨日、夜寝れなくて食べログで美味しそうな店を探っていたら見つけた店でした。
【味噌ラーメン】税込1030円
物珍しい四角い器で運ばれてきた味噌ラーメン、油の層でスープが覆われていたため、熱々でした！
具はニラ、細メンマ、紫キャベツ、チャーシュー、チャーシューの下にあるもやしが乗ってました。メンマやもやし、紫キャベツは同じ太さに切られており、麺と絡めて食べれるよう太さで、食べる側の配慮が素晴らしかったです！
スープは魚介のスープと麹味噌で、味噌が魚介スープ合うんだ！とびっくりするぐらい美味しかったです！麺も平打ち？麺なのかな、濃厚スープに負けてなく…思わず笑っちゃう美味しい味噌ラーメンでした。
味変にオリジナルスパイスを入れるとまた違った味になり、ただ私はそのままのスープが好きでした！
こちらは知り合いに教えたい&この店にわざわざ食べにいくために外出したい店でしたので⭐︎4の評価しました！