この口コミは、ただの飯好き007さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：5.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 5.0
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|雰囲気 5.0
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|CP 5.0
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|酒・ドリンク 5.0
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［ 料理・味5.0
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| サービス5.0
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| 雰囲気5.0
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| CP5.0
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| 酒・ドリンク5.0 ］
深夜に現れる“本気の一杯”が秀逸
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2025/11/30 更新
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［ 料理・味5.0
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| サービス5.0
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| 雰囲気5.0
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| CP5.0
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| 酒・ドリンク- ］
豊橋で唯一の高級中華
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2024/05/15 更新
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中華割烹 茶居那さんは、普段は落ち着いた本格中華を楽しめるお店ですが、深夜になると一転してラーメン専門店のような空気をまとい、知る人ぞ知る一杯を提供してくれます。元赤坂離宮で腕を磨いたご主人がつくるラーメンは、深い旨味とキレのある味わいが特徴で、深夜営業とは思えない完成度の高さに驚かされます。
1000円という価格ながらスープの奥行きがしっかりしており、雑味がなく、丁寧に積み重ねられた旨味がじんわり広がる一杯。麺との絡みも良く、飲んだ後に食べる“締めのラーメン”という枠を超えて、純粋に料理としての実力を感じられます。チャーシューや具材もシンプルながら手が抜かれておらず、全体のバランスが非常に良い仕上がりです。
深夜帯に、ここまで本格的なラーメンを味わえる店はなかなかなく、茶居那さんならではの魅力だと思います。ふらっと寄った時でもしっかり満足させてくれる一杯でした。