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夜の点数：5.0
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 5.0
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ガス焼きの先入観を覆す、実直な焼鳥の完成度
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2026/01/27 更新
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やき鳥 㐂多川さんへ。ガス焼きと聞くと正直な先入観を持ってしまいがちですが、こちらはその印象を良い意味で裏切ってくれる一軒です。焼鳥は火入れが安定しており、タレのバランスが非常に秀逸。甘みと塩味の加減が絶妙で、素材の旨みを邪魔せず、最後まで重たさを感じさせません。派手さはありませんが、計算された味わいで、何本食べても飽きが来ないのが印象的です。また、唐揚げは家庭的な味わいを極限まで磨き上げたような仕上がりで、余計な主張がなく、それでいて確かな美味しさがあります。メニュー数は多くありませんが、その分一品一品が研ぎ澄まされており、完成度の高さが際立ちます。豊橋というフィールドでは、食べログの投稿数がまだ追いついていないだけの名店で、評価以上の実力を持つお店だと感じました。