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食べログ ラーメン WEST 百名店 2025 選出店
天神、西鉄福岡（天神）、赤坂/ラーメン、餃子
どーしても気になった事
2025/02訪問
1回
初めて「鮨料理 一高」を訪問いたしました。 おまかせコース「光」（36,300円）を予約。 大将の愛想が良く、終始心地良い時間を過ごせました。 握りは近海・地物を中心とした高級魚介類が中心で、九州の魚に対する大将の深い愛情を感じる抜群の美味しさです。一貫一貫に妥協がなく、完成度の高い品々を堪能できました。 次世代の寿司の形を探求されているという大将の意気込みを感じられる、満足度の高いコースでした。お料理の提供時間もスムーズで、お寿司好きの方にはぜひ一度足を運んでいただきたいお店です。
2025/08訪問
1回
季節料理
2025/02訪問
1回
美味い！ 一手間と想像の上を行く握り マグロで5貫 口に入れた瞬間香る醤油と熟成した油 溶ける食感に空気のしっかり入って米粒一つ一つ が主張してくるシャリ なかなかここまで完成された鮨は食べた事がありませんでした。 平均の江戸前鮨さんより 大分お高かくノンアルコールで7万くらいは見ておいた方が良いかと思います。 それでも行く価値のあるお店。
2024/02訪問
1回
2時間程並んで着丼 とても活気のある店内でしたが 好みかもしれないですが。 とにかく薄い。。。 ただ味変がができる様に ラーメンタレ ニンニク 紅生姜 辛子高菜 ごま コショウ 好きな味まで持って行けたので良かったと思いました。 美味しかったですが。 並んでまででは無いかなと思いました。
2024/01訪問
1回
福岡で愛されるもつ鍋店「きんぎょ」さんにお伺いしました。看板がさりげなく、まさに大人の隠れ家といった雰囲気です。店内には中庭や池もあり、水のせせらぎを聞きながら食事を堪能できる、落ち着いた空間が広がっていました。 今回はもつ鍋二人前と、ホルモン唐揚げを注文しました。もつ鍋は、あっさり味とこってり味から選べるのが嬉しいですね。丁寧に下処理されたもつは甘みがあり、ごぼうなどの野菜も絶妙なアクセントになっています。そして、口コミでも絶賛されていたホルモン唐揚げは、外はカリッと香ばしく、中はジューシーで、お酒が進む逸品でした。 上品な空間で、こだわりのもつ鍋と逸品料理を堪能できる素晴らしいお店です。ご馳走様でした。
2024/02訪問
1回
外れない
2025/02訪問
1回
博多のもつ
2025/08訪問
1回
本店に行きたくなる
2024/10訪問
1回
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