ついろ~さんが投稿したいはら田(京都/丹波口)の口コミ詳細

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いはら田丹波口/日本料理

1

  • 夜の点数:5.0

    • ¥15,000~¥19,999 / 1人
      • 料理・味 4.8
      • |サービス 4.8
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 4.3
おすすめポイント

粋な大将と絶品のお料理を頂きました。

2021/12/31 更新

1回目

2021/12 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味4.8
    • | サービス4.8
    • | 雰囲気4.5
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク4.3
    ¥15,000~¥19,999
    / 1人

京都に来たら必ず再訪したいお店。

京都に旅行する事が決まり
せっかくだから旨い京料理が食べたい!
早速食べログ検索するも
評価上位は1人3万円、4万円は当たり前、、、
いゃ〜そんなに出せない
相当検索して
お値段お安め、口コミ高評価のこちらの
【いはら田】さんを予約させて頂きました。
今回のコースは
お任せ16500円のコース。


19時に入店で
ほぼ満席、皆さん予約来店のようです。

とりあえず生ビールを飲みながら
大将の仕事ぶりを拝見。
その仕事ぶりにもう期待しかないです❤️

軽くご挨拶してお料理スタート

◯すっぽんまる鍋
すっぽんの卵とカラスミ餅が入っています。
初すっぽんでした。
すっぽんの卵がとろっとしていて超絶旨い❤️

◯迷い鰹のワサビの葉とエシャロット添え
凄く脂が乗っていて高知の鰹に負けない旨さ!

◯虎河豚のあん肝つみ自家製柚子胡椒
虎河豚皮の煮凝り

◯松葉鰹湯葉包
蟹と利尻昆布の出汁
丸大根、柚子とかぼす
蟹が入った湯葉を破ると蟹の旨味が
ぶわっと広がり旨味がエグイ!

◯大間の大トロと済州島の鯖をおぼろ昆布で
大トロは下の上で脂がとろけた多めの山葵が丁度いい。
鯖寿司はブリっと立派な鯖で旨いに決まってる!

◯海鼠、牡蠣、枝豆豆腐いくら、柿バター、京牛蒡のチップス、

◯但馬牛
ヒレ熟成肉、湯布院のマスタードで

◯トラフグの蕪蒸し
白子がとろとろで旨し!

◯豚汁
三元豚を2週間熟成させた豚は
旨味が強くホロホロ

◯金柑苺
マスカルポーネチーズと苺の100%シャーベット

※大将が一品づつ丁寧に、しかも面白可笑しく説明してくれるのが嬉しい。
お料理はもちろん、お喋りもプロです笑
また、あまり喋り過ぎない距離感も素晴らしいです。

お店を出ると大将がお見送りして頂き、
大将に写真も一緒に撮らせて下さいとお願いすると
快諾してくれました。

とっても良いお店でした。
銀座に出店して欲しいなぁ〜
立川(地元)なら尚嬉しい笑

京都に来たら必ず再訪します。
ご馳走様でした。

  • 大間の大トロ、済州島の鯖

  • すっぽんまる鍋

  • 迷い鰹のワサビの葉とエシャロット

  • 虎河豚のあん肝つみ自家製柚子胡椒

  • 松葉鰹湯葉包

  • 済州島の鯖

  • 但馬牛

  • トラフグの蕪蒸し

  • 熟成三元豚の豚汁

  • サービス満点!大将

  • 生ビール

  • 外観

2024/06/11 更新

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