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夜の点数：4.8
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.3
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味5.0
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.3
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク- ］
何喰っても旨いな～♪
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2024/08/27 更新
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［ 料理・味5.0
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| サービス4.2
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| 雰囲気3.9
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| CP4.3
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| 酒・ドリンク- ］
ビジュアルからの創造を３倍超える旨さにビックリした♪
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特製醤油らぁ麺
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麺リフト
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チャーシュー
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味玉
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豚ユッケ風ごはん
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券売機
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看板
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2024/06/11 更新
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明日から海外に行くので暫く旨いラーメンが食べれないな...と思い伺いました。
仕事を終え車で走ること１時間、平日20時にお店に着くと外待ち８人。
前回は並びなく食べれたのがやっぱりラッキーだったんだな、もしかしたら普段はもっと並んでいるのかな？なんて考えながら待つこと20分で入店。
今回は【特製煮干らぁ麺】1600円をお願いしました。
こちらも醤油らぁ麺と同様に綺麗なビジュアルです♪
薄茶色のスープは、長崎県産アゴ煮干５種類をブレンドされているそうでで無化調。
煮干の旨味がたっぷりで、それでもエグミなどは一切無くもの凄く美味しくもの凄く好み♪
この口コミを書いている翌日でも思い出しただけでもヨダレが出て来る♪
麺は細ストレート。
粉感があって歯切れのよい麺で茹で加減はちょっと硬めかな？
スープもたっぷり持ち上げてくれて凄く美味しい♪
トッピングは、チャーシュー３種（6枚）、味玉、メンマ、刻み玉ねぎ、岩海苔。
チャーシューは、小ぶりながら厚みがあります。
３種とも肉の旨味たっぷりで凄く美味しい♪
味玉は６割固まった半熟。
箸で割るととろ～んと黄身が流れ出し丁度いい半熟具合♪
味付けはほんの少しで、これは黄身の濃厚な旨味をダイレクトに味わえるよう“あえて”の味付けだと思います♪
メンマは乾燥状態で仕入れ３日間かけて戻したもので程よいコリコリ食感が美味しいです。
全体的な印象としては、醤油らぁ麺と同様に、とにかく一口目のスープの強い旨味に衝撃を受け完食までその余韻を堪能し続けたいと思いながらいただいた、らぁ麺で凄く美味しかった♪
【豚ユッケ風ごはん】
２０時頃の入店だったので売り切れてないか心配だったんだけど注文出来ました♪
トリュフオイルだと思うんだけど一口頬張るとトリュフの風味が口いっぱいに広がって
超高級丼を食べている感覚になって、レア状の豚肉は柔らかくってシットリしていて、そこに濃厚な卵黄を割って頬張れば至福の一口です♪
総合的に前回は、らぁ麺は過去３年間で食べた中のベスト３に必ず入賞と言っていますが、やっぱり１位かな？
豚ユッケ風ごはんは間違いなく堂々の優勝です♪
※食後２１時前でも外行列７人ぐらいいらしたので20時半までに並べば食べれるのかな？
ご馳走様でした。