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特上 醤油らぁ麺
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スープ
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麺リフト
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チャーシュー
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チャーシュー
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チャーシュー
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豚ユッケ風ごはん
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特上 昆布水つけ麺
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特上 昆布水つけ麺
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特上 昆布水つけ麺のトッピング
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外観
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信頼するレビュアーさんの“Sunflower_with_Cosmos”さんの口コミを拝見し早速行って参りました。
平日13時頃に伺って外待ち無し！（超ラッキー♪）
店内に入るとシンプルながらお洒落な落ち着いた雰囲気の店内。
コの字型のカウンター席が9席と４人掛けテーブルが１つ。
カウンタ―内にはご主人の他３名のスタッフさんがいらっしゃって前の店舗よりも回転率が上がっているのに納得。
早速店内の券売機で食券を購入。
今回は【特上 醤油らぁ麺】2000円と【豚ユッケ風ごはん】550円をチョイス。
食券をスタッフさんに渡して待っている間、前店舗と違い手元までガラス張りのオープンなキッチンで、らぁ麺を作っている工程が見れて退屈しません♪
待つこと15分で着丼。
【特上 醤油らぁ麺】
トッピングのチャーシューが５種類乗った豪華な一杯♪
早速スープを一口、以前よりオイリーな印象。啜る度に出汁の旨味を堪能出来るのに全然しつこさは無いのでレンゲが止まらなくなる美味しさ♪
麺は中太のストレート。エッジの立った麺でスープもたっぷり持ち上げてくれ小麦の風味もバッチリで美味しい♪
トッピングのチャーシューは提供前にバーナーで炙ったもので５種類の各味わいが楽しめます。
味玉は８割固まったものでシッカリ味が入っていて美味しい♪
【豚ユッケ風ごはん】
熱々豚ユッケがたっぷり乗った一杯で、これは前店舗に伺った時にはマストで注文していた丼でタレが美味しく中央の卵黄を割って混ぜて頂けばメチャクチャ美味しい♪
※妻の頼んだ【特上 昆布水つけ麺】（醤油）も少し貰いましたが昆布水がヌルヌルで。こちらも完成形だなと関心♪
次回はこっちにしちゃおうかしら？
総合的にらぁ麺のスープの味が少し変わったかな？って印象ながらも凄く美味しい一杯で店舗が変わっても変わらぬ満足感のある一杯で美味しかった♪お店も広くなり行列も少なくなりそうなので、移転され良かった事しか無いと思いました。
ご馳走様でした。
また伺います。