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夜の点数:5.0
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¥1,000~¥1,999 / 1人
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料理・味 -
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全然ビビってない鶏そば。むしろこっちがビビった。
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2025/04/03 更新
特選鶏そば塩 & 肉飯 @ MENYA BIBIRI(メンヤ ビビリ)
この日は、MENYA BIBIRIの特選鶏そば塩へ。
ディナーで訪問。
まず、スープ。
鶏白湯と和出汁の黄金合体という、どこかで見たことある設定なのに、飲めばちゃんと新鮮なまろやかさ。
柔らかいのに芯がある、まるで朝ドラのヒロイン。まったくビビってない、むしろ攻めてるバランス感覚。
麺は保存料不使用の自家製でモチモチ。なるほど、「健康にも気を使ってる系イケ麺男子」ってわけね。スープとの絡みも文句なし、ちゃんと意思疎通してるカップル感がある。
具材はもう美術館。チャーシューのピンク、ネギの白、ナルトの”の”。カイワレがなぜか「司令塔」みたいな顔して立ってるけど、それも含めて完成度が高い。
チャーシューは肉の旨味が詰まってて、かつ柔らかい。もう一切れで良かったのに、何枚も来るあたり、優しさが過剰供給。泣く。
で、サイドの肉飯。
これがまた赤ワイン仕込みって聞いた瞬間、「あ、これラーメン屋のくせに背伸びしてるやつじゃん」と思ったけど……
"めちゃくちゃ美味いじゃねぇか。"
柔らかく煮込まれた肉とタレがライスに吸収され、噛むほどに幸せが米粒に乗ってくるタイプ。
完全に炭水化物で心を丸め込む作戦。
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総評:
罪悪感ゼロで食べられる多幸感系ラーメン。
この店の名はビビリだけど、料理は強気。
ラーメンと肉飯のダブルパンチで、人間としての再起を果たしました。