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昼の点数：4.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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4辛完食！だいつるの旨辛ホルモン、やばい
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2025/07/30 更新
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旨辛ホルモンまぜそば（4辛）＋からあげトッピング @ 麺と肉 だいつる（鶴橋）
気合い入れて鶴橋へ。
今日は朝から「ホルモン」と「まぜそば」の2ワードが頭から離れず、気づけば足は『麺と肉 だいつる』へ吸い寄せられてました。
赤黒い看板がすでに辛さのオーラを放ってて、ちょっとビビるけどワクワクもMAX。
注文は迷わず「旨辛ホルモンまぜそば（4辛）」に、「からあげ」もドンッとトッピング！
このビジュアル、見てくださいよ…鬼盛りの唐辛子パウダーにゴロゴロのホルモン、キムチ、青ネギ、パリパリの揚げ麺。
加えて生卵と白ごはんも脇を固める布陣。
いやこれ、もはや戦場です。
まずは一口――くぅーっ！ しっかり辛い。
でもね、ただ辛いだけじゃない。
ホルモンの脂の甘み、コクのあるタレ、そしてモチモチ太麺の食感。この三重奏が口の中で爆発する。
辛さ4は「美味しく食べられるギリギリの攻め」って感じで、ガチ勢の登竜門かもしれません。
途中、生卵をイン。これがまた正解！
辛さがまろやかに包まれて、箸が止まらなくなる危険な味変。
さらに白ごはんを投入して追い飯。
残ったタレとホルモンの脂がライスに絡んで、、、(想像してください。頭の中で美味しいと感じます)
唐揚げは見た目からして反則級のボリューム。
ザクッとした衣にジューシーな中身。
スパイシーなまぜそばと一緒に食べると、もはや宴。
接客も温かくて、忙しそうなのに一人一人に丁寧。
こういうところがまた再訪を決意させるんですよね。
辛さの調整も10段階あるらしく、ビギナーは1〜2、慣れてきたら3〜4って感じでステップアップできそう。次は5辛チャレンジか…？
とってもうまかったです！
脳が覚えるうまさ。
辛さの奥にある旨味とホルモンの満足感、クセになります。
ごちそうさまでした！