この口コミは、岐阜食いしん坊さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：4.8
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￥10,000～￥14,999 / 1人
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料理・味 4.8
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|サービス 4.8
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|雰囲気 4.5
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク 4.5
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［ 料理・味4.8
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| サービス4.8
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| 雰囲気4.5
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク4.5 ］
住宅街にある絶品なお店♥️
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2024/12/06 更新
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とあるお店のイベントのワイン会でお邪魔しました。
住宅街にある、ひっそりとした可愛いお店です。
駐車場は、お店のまえに数台あります。
大きい車がたくさんあったら、少しとめずらいかもしれません～
新木曽川駅から歩いて15分ほどでした。
食材にもとてもこだわってみえて、どれもとっても美味しかったです。
今回、いただいたメニューはこんな感じです。
北三陸ファクトリー
雲丹を移動させてそだてている
パンケーキの上に雲丹と大葉がのっている。雲丹が濃厚で美味しかったです。
三陸産牡蠣のオイルコンフィ 14丁目畠の水菜(ご主人の畑)
臭みがなく美味しかった
根菜の煮しめのソース(甘い醤油) 特別なショートパスタ
よもぎパン
気仙沼の穴子の白焼きをして蒲焼きソース添え
アルモノワール2022
シーフードで飲める赤ワイン
蕪は、間引きした蕪
おつまみ盛り合わせ
気仙沼の鰹のたたき醤油と樽熟の黒酢のソース、とりハム、グレープシードオイルの香り、秘伝豆のすっとぎ、アワビつぶ貝と安比露地舞茸ハーブソテー、羅臼産ブランドぶりの「な」味噌漬けグリル、石川県産寒ブリの遠野本わさびマリネ、福島川俣シャモのレバーパテ、自家製ほしいも、蜂蜜と自家製粒マスタードとねりこんだバターの塩サブレサンド
ユーナイト
まぜこぜジェラート(まぜこぜジュース)とムース、赤ワインとガトーショコラのパルフェ風 願月(蒸しケーキ)をそえて